百合的功效与禁忌

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百合的功效与禁忌

百合的功效与作用及食用方法禁忌

1、百合的功效： 百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。

2、百合的食用禁忌：百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。

莲子百合的功效与作用（莲子百合银耳汤的功效和作用及禁忌）

核心功效

宁心安神、润肺止咳、防癌抗癌

简介

莲子甘、涩，平，归脾、肾、心经，主要的功效有补脾止泻、益肾固精、养心安神，用于脾虚久泻、食欲不振或者是肾虚遗精、滑精，也可以用于虚烦惊悸、失眠。百合甘，微寒，归肺、心经，主要的功效是润肺止咳、清心安神，用于肺热咳嗽、劳嗽咳血，也可以用于虚烦惊悸、失眠多梦，所以这两个药合起来，莲子和百合都可以用于虚烦惊悸、失眠，对于心阴虚、心肾不焦，都可以用百合、莲子来进行配合治疗。

功效作用

1、宁心安神：百合味甘、性微寒，能清心除烦，宁心安神。莲子清热降燥，常吃莲子百合汤对于失眠多梦、心情抑郁等病症有较好的改善效果。

2、润肺止咳：百合中富含黏蛋白，具有润燥清热的作用，对于肺热咳嗽有较好的治疗效果。

3、防癌抗癌：百合中含有大量的生物碱成分，而莲子中含有一定的莲心碱成分，这些物质是天然的抗癌物质，进入人体之后具有一定防癌抗癌的作用。

适宜人群

热性咳嗽者、失眠患者。

禁忌人群

体质虚寒者、经期女性、经期女性、哺乳期和孕期女性。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

莲子百合汤：先将莲子、百合分别用水浸泡1小时后，冲洗干净。然后将百合加入清水和冰糖大火煮开。煮开之后20分钟后，加入莲子。最后改小火煮再30-40分钟左右即可食用。

莲子百合糖水：鲜百合10克，莲子100克，桂花、冰糖适量 做法：干莲子放入水中煮15~20分钟，捞出去芯，放入锅中，加适量清水煮沸，再转小火炖30分钟。加入鲜百合、冰糖，煮至冰糖完全融化，出锅前放入桂花，即可做成莲子百合糖水。

新鲜百合的功效与禁忌

1、新鲜百合主要功效是清热润肺，同时也具有一定清心安神以及美容养颜的作用，禁忌脾胃虚弱者不可以喝。

2、清热润肺：新鲜百合是百合和植物的鲜嫩花朵，具有一定清热润肺的效果，能够用于减轻肺热引起的咳嗽以及咳痰症状，对于支气管炎引起的咳嗽也有一定的辅助改善效果。

3、清心安神：新鲜百合当中含有一定量的百合苷，具有清心安神的作用，能够用于改善失眠多梦症状，尤其是在出现了神经衰弱，伴随着明显的睡眠质量下降，可以适当喝一些新鲜百合水进行改善，可以提高睡眠的质量。

4、美容养颜：新鲜百合当中的维生素C含量比较高，同时也有大量的矿物质能够促进皮肤清冷代谢，另外也可以让皮肤变得比较的有弹性和光泽，防止出现皮肤干燥以及粗糙等症状，达到美容养颜的效果。尤其是皮肤暗黄或者无光泽的人，在平时可以适当喝一些新鲜百合。

5、但是新鲜百合属于寒凉性的，所以脾胃虚弱者是不可以喝，否则会伴随明显的腹部疼痛以及腹泻等症状，从而对身体健康造成影响。

百合的功效与作用禁忌

1、百合的功效与作用：百合中含黏液质，具有润燥清热作用，中医常用百合干治疗肺燥或肺热咳嗽等症状；百合味道稍苦，能使人消除心火，平心静气。百合也尤其适用于神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲之人食用；百合富含黏液质及维生素，有益于人体的皮肤细胞新陈代谢，常食百合，能美容养颜；百合富含多种生物碱，能有效预防白细胞减少症，还对血细胞的升高具有促进作用，能提高人体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

2、百合的禁忌：风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳、百合过敏不宜食用。