皮蛋和鸡蛋能一起吃吗

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皮蛋和鸡蛋能一起吃吗

皮蛋可以和鸡蛋一起吃吗?皮蛋能和鸡蛋同吃吗?

皮蛋和鸡蛋虽然都属于蛋类，但是两者的味道还是有差别的，部分人不喜欢吃皮蛋而爱吃鸡蛋。那么皮蛋可以和鸡蛋一起吃吗?皮蛋能和鸡蛋同吃吗?

皮蛋可以和鸡蛋一起吃吗

营养医师介绍皮蛋是可以和鸡蛋一起吃的，由于皮蛋的腌制时加有少量氧化铅或铅盐，因而其中含有少量的铅(所谓的无铅皮蛋也并非完全无铅)。多吃皮蛋会引起铅在体内蓄积，对儿童特别有害。

因为儿童对铅比较敏感，对铅的吸收率可高达50%，加上儿童神经系统尚未发育成熟，更容易受铅的损害而影响智力发育。所以，应避免给儿童吃皮蛋。

吃皮蛋的好处

1、润肺：富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

2、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多，血崩的妇女。

3、解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

鸡蛋和皮蛋能一起吃吗？

不会有问题的，鸡蛋和皮蛋能一起吃。

一般好的松花蛋是不需要煮的直接吃口感会更好但是所有的松花蛋都会有氨的残留与鸡蛋一起煮，会使鸡蛋中也混有氨元素对身体是没有好处的本人很喜欢吃松花蛋，但是最好少吃给你一些相克的食物。