柿子什么时候成熟

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柿子什么时候成熟

柿子什么季节成熟？柿子什么时候吃最好？

柿子的种类很多，有晚熟的和早熟的，不同品种的柿子食用的时间上也有一定的差距。那么，柿子什么季节成熟？柿子什么时候吃最好？

柿子什么时候成熟

柿子成熟的季节一般是在十月份，不过要看什么品种，一般小圆柿子霜降节就差不多了。大嚰盘柿子要稍晚点。中国吃网提醒，不要等熟软了，全体黄了就摘。放置一星期就全软了。就可以吃了，注意不能吃太多。别喝酒，易得柿石症或便秘。

柿子的常见分类

1、牛心柿

牛心柿属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。

2、罗田甜柿

果个中等，平均单果重100克，扁圆形。果皮粗糙，橙红色。肉质细密，核较多，品质中上，在罗田10月上中旬成熟。

3、鸡心黄柿子

属晚熟类品种，属于耐储藏品种，色泽红艳，4-5个一斤，到9月中下旬可供甜柿子。鸡心黄因其果实色红似炎，果面光泽如水晶而得名其，晶莹光亮，皮薄无核，肉丰蜜甜，深受国内处旅游者的赞誉。

柿子的食用价值

味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血；鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿；未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。

脆柿子什么时候成熟

1、脆柿子是9到10月的时候成熟，产地不同，也会略有差别。脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁；甜脆柿可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒；柿树木质致密坚硬，纹理美丽，可制高档器具。

2、脆柿子和一般柿子一样，只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水，全用凉水，所谓的“懒”就是泡。用凉水泡柿子时间长一些。用温水泡，用的时间很短柿子就可以吃，但是泡的柿子软，不脆。另外，脆、软柿子是否削皮无关紧要，都可以，前提是要保证卫生。

柿子什么时候成熟季节

1、柿子成熟的季节是在秋季，10月左右。

2、柿子是很多人都喜欢吃的一种水果，在柿子成熟季节食用最好不过了，那么柿子成熟的季节是几月呢，其实主要是每年秋季的9月下旬到10月下旬成熟，但是一般以金秋10月份为主，此时也是食用柿子口感最佳的时期。

3、而且不同的品种的柿子成熟季节是不一样的，通常小圆柿子在9月份左右就已经成熟了，大嚰盘柿子一般在10月下旬左右才成熟，而牛心柿一般是在6月开花，到了10月份成熟，湖北罗田地区的柿子是在10月份的上中旬成熟，鸡心柿主要是在8月下旬到9月初成熟。

4、柿子结果是其他水果不同，它主要分为阶段，一般柿子枝叶生长到开花大概需要1个月左右，而第一阶段是花后的2个月左右果实迅速膨发，到了7月到9月份的时候，果实生长缓慢，到了9月份中旬的时候，是果实营养物质形成的时期。

5、秋季是丰收的季节，柿子也是秋季的应季水果，而且柿子树一种阳性树种，喜欢在阳光充足的环境下生长，在疏松肥沃土层深厚的有机土壤中开花最快，而且它有很强的耐寒和耐旱能力，大多柿子树种嫁接3年左右后才会开花结果。

柿子什么时候成熟

1、十月左右柿子已经成熟，可以收获了。柿子树的生长周期一般为3-4年，主要品种分为两类：涩柿子和甜柿子。

2、秋天是收获的季节，柿子也是秋天的时令水果，柿子树是一种喜树种，喜欢在阳光明媚的环境中生长，它在疏松肥沃的土壤和深层有机土壤中开花最快，并且具有很强的抗寒性和抗旱性，大多数柿子树种要等到嫁接大约三年后才能开花