绿豆芽怎么炒

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绿豆芽怎么炒

酸辣绿豆芽怎么炒好吃

1、原料：绿豆芽。

2、配料：红椒、醋、油浸辣椒调料、盐、糖、鸡粉。

3、锅内热油爆香姜丝，倒入洗好的绿豆芽。

4、迅速点入醋（可使菜肴保持脆度）。

5、翻炒3分钟左右，加入红椒丝。

6、根据个人接受程度加入适量的油浸辣椒调料，翻炒均匀，以盐、糖、鸡粉调味即可。

绿豆芽怎么炒才脆

用料：绿豆芽200克、油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒。

1、绿豆芽摘去根须洗净备用。

2、红椒切丝，香葱切段，姜切丝。

3、锅中油热后放入干花椒，炸香后捞出。

4、跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻。

5、倒入豆芽，同时调入盐，大火快炒。

6、放入葱段翻炒几下关火，放少许鸡精，炒匀后即可。