鸡腿块怎么做好吃

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鸡腿块怎么做好吃

炒鸡腿块怎么做好吃又简单

1、用料：鸡腿、姜、葱、油、烧烤蘸料、耗油、料酒、淀粉。

2、食材备用。

3、鸡腿去骨。

4、切块，放入姜片。

5、淀粉，蚝油，料酒。

6、抓匀腌制一会儿。

7、锅里倒入多点的食用油烧热。

8、放入腌制过的鸡肉。

9、爆炒出多余的水分。

10、加入烧烤蘸料继续翻炒。

11、闻到烧烤蘸料的气味飘出香味之后，准备撒葱段出锅。

鸡腿块怎么做好吃

1、主料：鸡腿4只；辅料:柿子椒1个、红尖椒少许；调料：色拉油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、腐乳(红)适量、腐乳汁适量、白糖少许。

2、鸡全腿洗净剁块，放开水锅里焯水后捞出洗净备用。

3、姜切丝、葱切丝，蒜切片。

4、锅中放少许油，下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡块拔到一边，下姜蒜葱煸香。

5、把红腐乳和腐乳汁混合并压碎，放入鸡腿块中炒匀，再放老抽，料酒，白糖炒至上色。

6、一次性倒入足量开水，大火烧开后转小火，炖到鸡肉熟烂后加入切块的青椒略炒，大火收汁即可。