鹅蛋不适合什么人吃

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鹅蛋不适合什么人吃

鹅蛋什么人不能吃 哪些人不适合吃鹅蛋

鹅蛋虽然营养价值非常的丰富，但也并不是所有人都适合吃的，对蛋白质过敏、腹泻、脾胃虚弱、高血脂患者等等都是不建议食用鹅蛋的。

鹅蛋什么人不适合吃

1、对于蛋白质过敏的人来说，是不适合吃鹅蛋的，因为鹅蛋中的蛋白质含量比较高，如果过敏的人吃了会产生一些不良反应。有的人在吃鸡蛋后，常引起胃痛、腹泻。还有的人吃蛋后全身皮肤起疹子。这都是过敏症状，有这些症状的人是不宜吃鹅蛋的。

2、出现发热的病人也是不适合吃鹅蛋的，大家一定要注意。人在发热时，因消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，这时再进食高蛋白的鹅蛋，会引起腹胀和腹泻等症状。

3、出现腹泻的病人，平时也不能吃鹅蛋，鹅蛋虽然营养，但是对于那些肠胃功能比较弱的人来说，吃了以后不容易被消化，而且还会加剧腹泻。

4、脾胃虚弱、胃脘胀满、舌苔厚腻者不适宜吃鹅蛋，这类人适合淡的话，可能会导致一些不良的反应出现，所以这类人群尽量不要吃鹅蛋。

5、肝炎病人不适宜吃鹅蛋。鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能已减弱，吃鹅蛋后会增加其负担，对于病情的恢复不利。

6、高血脂和肾脏病人不适宜吃鹅蛋。这类病人也不宜多吃鹅蛋，否则的话会让病情加重。

7、皮肤生疮化脓的人不适宜吃鹅蛋。中医认为，鹅蛋具有“发物”作用，皮肤生疮化脓的人吃鹅蛋吃多了，也会使病情加重，所以对这类患者来说，一定要注意慎食鹅蛋。

鹅蛋适宜人群

1、老年人。因为鹅蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以帮助老年人增强体魄提高免疫力，预防简单疾病;

2、儿童。对于正在成长发育的儿童，鹅蛋是中很好的营养品，其中丰富的蛋白质可以帮助儿童长个和强健身体机能;

3、体虚、贫血者。有助于身体补气补血。

鹅蛋如何挑选

1用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。良质鲜蛋，蛋与蛋相互碰击，声音清脆，手握蛋摇动则无声。

2鹅蛋不是越大越好，鹅的品种决定了鹅蛋的大小，但是鹅蛋的质量与大小无关，有些鹅蛋相对于小一些，但是蛋黄比较饱满充足，反之有一些看起来很大的鹅蛋，多数都不是特别的优质。

吃鹅蛋有什么好处

1、清脑益智。

对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。其做法是：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天。

2、补中益气。

鹅蛋甘温，可补中益气，故可在寒冷的节气里多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

什么体质的人不适合吃鹅蛋

1、蛋白质过敏者。鹅蛋是家禽鹅的卵，其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及磷脂等成分物质，每100克鹅蛋中蛋白质含量为11.1克，要是自身对蛋白质过敏，那么食用鹅蛋后会诱发过敏症状，常见的就是表现为丘疹，斑丘疹或者是风团，可能会导致人体出现瘙痒、脸部红肿、眼睑肿等不适症状发生，严重的会引起肠道粘膜水肿、喉头水肿，导致呼吸困难。

2、痛风患者。鹅蛋是一种嘌呤较高的食物，进入人体之后会分解生成嘌呤，导致人体体内的单钠尿酸盐含量增高，对于尿酸高或者患有痛风的人群最好不要大量食用鹅蛋，否则很容易诱发或者加重其病情。

3、肝炎病人。鹅蛋中含有丰富的脂肪、胆固醇，这些物质需要在肝脏内进行消化分解；而肝炎患者的肝脏功能比较弱，吃鹅蛋会加重自身肝脏消化器官的压力，加重其病情，因此肝炎患者不宜吃鹅蛋。

鹅蛋不适合什么人吃

1、对于蛋白质过敏的人来说，是不适合吃鹅蛋的，因为鹅蛋中的蛋白质含量比较高，如果过敏的人吃了会产生一些不良反应。有的人在吃鸡蛋后，常引起胃痛、腹泻。还有的人吃蛋后全身皮肤起疹子。这都是过敏症状，有这些症状的人是不宜吃鹅蛋的。

2、出现发热的病人也是不适合吃鹅蛋的，大家一定要注意。人在发热时，因消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，这时再进食高蛋白的鹅蛋，会引起腹胀和腹泻等症状。

3、出现腹泻的病人，平时也不能吃鹅蛋，鹅蛋虽然营养，但是对于那些肠胃功能比较弱的人来说，吃了以后不容易被消化，而且还会加剧腹泻。

4、脾胃虚弱、胃脘胀满、舌苔厚腻者不适宜吃鹅蛋，这类人适合淡的话，可能会导致一些不良的反应出现，所以这类人群尽量不要吃鹅蛋。

5、肝炎病人不适宜吃鹅蛋。鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能已减弱，吃鹅蛋后会增加其负担，对于病情的恢复不利。

6、高血脂和肾脏病人不适宜吃鹅蛋。这类病人也不宜多吃鹅蛋，否则的话会让病情加重。

7、皮肤生疮化脓的人不适宜吃鹅蛋。中医认为，鹅蛋具有“发物”作用，皮肤生疮化脓的人吃鹅蛋吃多了，也会使病情加重，所以对这类患者来说，一定要注意慎食鹅蛋。

什么人不适合吃鹅蛋

湿疹疮痒者

鹅蛋性温，是一种温性食物，患湿疹疮痒者及气滞者不宜食用，以免加重身体的不适。

冠心病者

鹅蛋的脂肪含量高于蛋白质含量，胆固醇含量丰富，多食会增加血中胆固醇，诱发动脉粥样硬化，加重病情。冠心病尤其以中老年人为多。

蛋白质过敏者

鹅蛋中含有一定量的蛋白质，对于人体而言，属于“异体蛋白”，若是有人对这种鹅蛋蛋白过敏，那么就不要吃鹅蛋了。

内脏损伤者

鹅蛋中含有一种碱性物质，这种物质对人体内脏有一定的损害作用，因此，内脏有损伤者不宜食用鹅蛋。身体腹泻者身体腹泻者的肠道功能较弱，食用鹅蛋容易增加肠道的负担，加重腹泻。