甜水面怎么做

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甜水面怎么做

家常甜水面怎么做

1、面粉100g、盐适量。

2、用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.4厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每次5-6根)，用力扯长，放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷。

3、洒熟菜油少许拌匀；辣椒油、甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁。吃的时候将面条放沸水中烫热，捞入碗中，淋味汁即成。

甜水面怎么做

1、用料：面条200G、芝麻酱1勺、辣椒油1勺、蒜泥1勺、酱油200ml、白糖2勺、红糖1勺。

2、用小奶锅倒入清水30ml，黄豆酱油200ml。

3、倒入白糖2大勺，红糖1大勺，花椒5粒，香叶2片，生姜1块。

4、煮开改小火煮5分钟，看料汁有些粘稠关火，用漏网篦出料汁。

5、甜水面的料汁就做好了。

6、锅中水开，放入面条。

7、水再开，就可以捞出。

8、用煮好的酱油，挖两勺淋在面条上。

9、加一勺辣椒油、一勺芝麻酱、蒜泥拌均面条。

10、最后撒上白芝麻。

11、拌匀，就可以享用了。