蘑菇汤怎么做好吃

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蘑菇汤怎么做好吃

奶油蘑菇汤怎么做好吃

1、准备培根、蘑菇，全部切成小块。

2、将培根蘑菇用黄油在锅内翻炒出焦香味，盛出。

3、将黄油在锅内融化，倒入面粉，翻炒出香味。

4、倒入凉水，并不断搅拌，随着温度升高，汤羹会越来越浓稠。

5、开锅时，放入炒好的培根和蘑菇，并搅拌。

6、再度开锅时，倒入奶油，并不断搅拌。

7、第三次开锅后，放入适量盐和白胡椒调味。

粗蘑菇根怎么做汤好吃

1、主料：草菇200克、牛肝菌100克、口蘑100克、鸡蛋黄3个。

2、辅料：黄油1.5汤匙、葱2根、蒜2瓣、蔬菜汤400毫升、热水600毫升、重奶油200毫升、韭黄20克、肉豆蔻1/2茶匙、柠檬汁1汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。

3、在一个隔热性能较好的碗中将干蘑菇浸在600ml热水中，约15分钟；葱和蒜切丁，清洗草菇和牛肝菌后切成片。

4、泡好的干蘑菇沥干，但要保留泡过的水，在锅中加入一大勺黄油，煸炒大蒜和葱直至有香味，加入草菇和泡好的干菇，继续煸炒4-6分钟。

5、加入肉豆蔻，盐和胡椒。

6、加入蔬菜汤以及400毫升泡过干蘑菇的水，煮沸后小火焖锅20分钟。

7、关火，搅拌汤。

8、加入重奶油和蛋黄，保持搅拌均匀，慢慢加入柠檬汁调味。

9、切韭黄，锅内融化黄油后煸炒牛肝菌至熟，加入切好的韭黄，盐和胡椒粉调味。

10、蘑菇汤装盘，轻轻在汤表面加上炒好的牛肝菌。

排骨汤炖蘑菇怎么做好吃

1、食材：猪排400g、蘑菇50g、生姜1小块、八角2个、料酒少许、生抽半勺、桂皮1小块。

2、排骨先用开水烫一下，洗净血沫。

3、锅里油烧热，葱姜蒜爆香，放入排骨，爆炒加适当盐。

4、放点老抽，鸡粉，这时候把泡好的干蘑菇倒入锅中翻炒。

5、放入料酒翻炒，料酒炒干之后放汤慢炖。

6、大火烧开五分钟后转为小火慢炖30-40分钟。

7、简单的排骨炖蘑菇做好，加点点缀。

蘑菇汤怎么做好吃

做蘑菇汤需要准备食材：蘑菇、盐、香菜、葱。共分为4个步骤，以下是做蘑菇汤的详细操作：

1：蘑菇洗净 蘑菇洗净，把蘑菇柄掰掉。

2：煎至蘑菇出水 少油，小火，煎一分钟，翻面，煎至蘑菇出水。

3：加入调料 把蘑菇剪碎，加水煮开，放盐、葱、香菜。

4：完成 完成。