青豆怎么做好吃又简单

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青豆怎么做好吃又简单

青豆怎么做好吃又简单

1、先把青豆从豆夹里面剥出来，自己剥比较合算一点呢。然后再把青豆放在开水锅里面焯二分钟。

2、再用捞子捞出来控水备用。

3、接着把瘦肉剁碎，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌五分钟。

4、锅烧七成热，放少量花生油，油热后放蒜煸出香味。

5、再把猪肉放下去大火炒至肉变白色即可。

辣椒炒青豆怎么做好吃又简单

1、食材用料：青豆500相克食物，青辣椒4个，红辣椒两个，油适量，蒜三瓣，盐适量，鸡精少许；

2、将青豆入锅先煮熟；

3、切青红辣椒、蒜末；

4、青豆煮熟捞出沥水；

5、锅里热油，放入蒜末爆香；

6、倒入青豆翻炒；

7、放入辣椒继续翻炒；

8、再放一点点水；

9、翻炒后放入适量盐、鸡精调味。

青豆炒肉丝怎么做好吃又简单

1、材料：青豆500克，猪肉400克，生姜少许，大蒜适量，酱油少许，白糖少许，淀粉适量，食盐适量，花椒少许。

2、做法：将买来的青豆，猪瘦肉清洗干净，青豆加入清水煮两三分钟(煮的时候可以少加一点食盐，也可以滴几滴油，这样煮出来的青豆颜色漂亮)；青豆煮好过冷河(将青豆在冷水里过一遍)，猪瘦肉切丝，生姜，大蒜切好备用；肉丝里加入酱油，食盐，白糖，淀粉，(调料要适当添加，白糖不要加的太多，一点点就可以了)，搅拌均匀备用；锅内倒入食用油，放向粒花椒爆香(爆香后的花椒粒要取出，避免影响菜的口感)，肉丝下锅炒到7成熟，装盘备用；姜丝，蒜片入锅，爆出香味，加入青豆翻炒；往锅里加入适量的食盐(煮青豆的时候如果有放一点盐，这时候就可以少加一点，避免过咸)，再放入炒好的肉丝；翻炒1分钟就可以出锅了，装盘即可食用。