糖浆的制作方法

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糖浆的制作方法

糖浆的制作方法与配方

1、热水：取一杯水，倒入平底锅内。加热沸腾。

2、倒入一些糖：取一杯糖，加入到水中。减少热量，再慢火煨一下。

3、溶解糖：搅动糖水混合物，直到糖完全溶解。

4、冷却：在糖浆冷却后，你最多可以冷藏一个月。

5、可以增加难度以及简易糖浆的味道，方法是换一种糖或添加调味品。可以尝试一种天然红糖，这种糖来自生蔗糖汁，含有糖蜜。它还有很多听起来像舶来品的品种，包括turbinado糖、demerara糖和moscavado糖。或者还可以在糖浆中加一些青柠、柠檬或橘子皮，或者新鲜的姜片、纵切的香子兰豆片，或两段肉桂。慢火煨混合物大约5分钟，冷却，然后摇合糖浆。

糖浆水的制作方法

1、将锅调大火，在锅里倒入白砂糖。

2、边加糖边加水搅拌，糖和水的比例大概2:7左右。

3、用锅铲搅拌糖水融化。

4、大火煮至糖水沸腾。

5、糖水出现变色时调小火继续熬糖，边熬边搅拌糖水。

6、搅拌至糖水变成焦黄色糖稀时即可。

糖浆的制作方法

制作糖浆需要准备材料：白糖400克、水200克、柠檬汁50克。共分为5步，以下是详细操作：

1：倒入锅内 新鲜柠檬剖开挤汁过筛取50克备用，白糖和水一起倒到复合底的不锈钢锅里。

2：小火慢熬 烧开糖水后均匀倒入柠檬汁无需搅拌，转小火慢熬。

3：观察过程 熬的过程观察，若锅壁有水珠要拿刷子将自来水扫掉。

4：停火 30分钟后糖浆变粘稠呈琥珀色后停火。

5：完成 彻底晾凉后装无水瓶子保存即可。

制作糖浆的方法

1、食材：白砂糖120克。

2、将锅调大火，在锅里倒入白砂糖。

3、边加糖边加水搅拌，糖和水的比例大概2:7左右。

4、用锅铲搅拌糖水融化。

5、大火煮至糖水沸腾。

6、糖水出现变色时调小火继续熬糖，边熬边搅拌糖水。

7、搅拌至糖水变成焦黄色糖稀时即可。