柚子发苦能吃吗

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柚子发苦能吃吗

柚子发苦能吃吗

1、柚子本身就带有淡淡的苦味，不影响食用。

2、柚子发苦的原因有很多，如柚子发苦带有酒精发酵的味道，或表面有黑色斑点，内部白皮有发霉现象，则说明柚子发生了腐烂变质，这种情况下的柚子是不能吃的，否则会危害健康。若柚子是胡柚或西柚品种，这种柚子本身就是带有苦味的柚子，是可以吃的。苦寒苦寒，柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用。

白柚子发苦还能吃吗？

白柚子发苦还能吃的。

白柚子本身就带有淡淡的苦味，不影响食用。

白柚子发苦的原因有很多，如白柚子发苦带有酒精发酵的味道；或表面有黑色斑点，内部白皮有发霉现象，则说明白柚子发生了腐烂变质；这种情况下的白柚子是不能吃的，否则会危害健康。

若白柚子是胡柚或西柚品种，这种白柚子本身就是带有苦味的白柚子，是可以吃的。

苦寒苦寒，白柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响白柚子的食用。

柚子为什么发苦 柚子为什么发苦能吃吗

1、品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等。

2、或者柚子在开花授粉的时候，接触到了类似苦瓜等味道较苦的植物的花粉，导致柚子结果后带有苦味。

3、柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。生长期最适温度23-29℃，能忍受-7℃低温，夏季高温下只要保持良好肥水条件尚无大害。柚需水量大，但不耐久涝，较喜阴，尤喜散射光。浙江省属中亚热带季风气候，特别是东南沿海夏无酷暑冬无严寒，年平均温度16-17.8℃，年降水量在1 300毫米以上，年平均湿度80％，无霜期长达322天，尤其适宜于柚的栽培与生长。柚属深根性，要求土层深，对土壤要求不严，在富含有机质、pH5.5-7.5的土壤中均可生长。