烤红薯的做法

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烤红薯的做法

砂锅烤红薯的做法

1、把砂锅擦干备用。找一个比锅口稍小的烤架，裁两张足够大的锡纸备用。

2、把烤架放进砂锅里面。

3、锡纸十字交叠成直筒状，放在砂锅里的烤架上，贴牢砂锅内壁，顶部包住砂锅边沿。

4、放入洗净的红薯（顺便也放个紫薯一起烤）。

5、盖上砂锅盖子（高出锅口的锡纸有利于把多余的水蒸汽排出锅外）。

6、盖上锅盖大火烤20分钟。

7、具体时间根据红薯的大小和火力的大小不同灵活选择。

8、打开盖子，把红薯翻面。（小心砂锅很烫，记得带隔热手套防止烫伤。）

9、盖上盖子，继续大火烤15分钟关火，利用余热再焖至锅体至手温就可以了！（不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能焖红薯。）红薯就熟透了。

芋头和红薯哪个热量高(烤红薯的做法)

1、红薯的热量更高，每100克鲜红薯的热量为99大卡，而每100克鲜芋头的热量为58大卡。

2、番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

电烤箱烤红薯的做法

1、买回来的红薯首先洗干净，然后晾干。

2、烤箱调到200度，预热2分钟，这样做的原理是为了烤箱受热均匀。

3、然后再把红薯放进烤箱中层，红薯之间要留一点儿缝隙，以免受热不均。把温度调到250度，用上下烤，然后根据红薯大小，确定烤红薯的时间，中等个头的红薯60分钟就可以，小的可以40分钟，再大的可以80分钟左右。

4、当你听到烤箱时间到的提示音时，一定不要急着开烤箱，拔掉电源，利用烤箱余温继续烤15分钟左右。