栗子排骨汤

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栗子排骨汤

甘蔗栗子煲排骨汤

1、准备材料：肋排500克、黑甘蔗250克、栗子100克。

2、将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水。

3、放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。

4、转小火，煲1.5小时。

5、揭盖，放入洗净的栗子。

6、盖锅盖，大火煮开，转小火再煲30分钟，即可关火。

7、盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦。

栗子萝卜排骨汤的做法

1、食材：白萝卜500克、排骨500g、板栗15、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

2、白萝卜洗干净，带皮切块备用；

3、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味；

4、排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟；

5、排骨软烂时，加入板栗旺火煮5分钟；最后加盐、胡椒调味就可以喝了。

栗子党参煲排骨汤

1、材料：红枣4粒、党参30克、排骨500克、栗子10粒、干淮山50克、水8碗

2、栗子用热水浸泡10分钟，去衣；

3、党参、淮山和红枣洗净，红枣去核；

4、排骨洗净，氽水捞起；

5、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。