银耳煮多久可以吃

今天小编分享的综合百科：银耳煮多久可以吃 ,银耳煮完可以放多久可以吃,银耳煮多久可以吃,银耳要泡多久才可以煮 吃银耳有什么好处,银耳要泡多久才可以煮,吃银耳有什么好处,银耳不粘稠的原因,小贴士,银耳煮多久可以吃，欢迎阅读。

银耳煮多久可以吃

银耳煮完可以放多久可以吃

1、煮好的银耳放在温度较高的地方，如不采取密封等措施的话，一般保存时间为6小时。如果将银耳汤用密封的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏室保存，借助冰箱3-7度的低温环境，可减少细菌的滋生，从而延长银耳汤的食用时间，一般冷藏保存银耳汤密封好的话，可以放2-3天。

2、切不可隔夜食用，否则容易被大量细菌入侵，导致银耳汤变质，继续食用对健康有害。需要注意的是不要冷冻保存银耳汤，以免银耳汤经冰冻后结块，再次解冻后虽然没有变质，但口感软烂不好吃。

银耳煮多久可以吃

至少需煮至1-2小时。先要把银耳放入凉水中浸泡1到1.5小时，然后整理洗净污物，银耳汤当天食用效果好。用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。

正常的银耳，不管用什么厨具炖，都会烂，只不过电饭锅炖耗费的时间比较长，而电压锅或者电炖锅就会快一些。而如果品质不好的银耳，不论用什么厨具，都炖不出那种粘稠感，吃起来也还是会脆脆的，就好像没有炖过一样。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

银耳要泡多久才可以煮 吃银耳有什么好处

银耳是一种营养价值很高，而且口感很好的一种食物，大多用来煮银耳汤喝，在煮银耳汤钱需要将银耳进行泡发，一般泡三四个小时就可以将银耳捞起来清洗干净进行烹煮了。

银耳要泡多久才可以煮

银耳煮前需要泡发，泡银耳一般要泡三四个小时。泡银耳比较简单，先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前用水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时。

吃银耳有什么好处

1、润肺养肺

用于治肺热咳嗽、肺燥干咳，银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、滋阴润肤

银耳富有天然植物性胶质，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还有通大便的作用，保持大便通畅，是维护皮肤光润的重要条件之一。可治疗妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

3、增强免疫力

银耳能增强机体抗肿瘤的免疫能力，银耳的活性成分是银耳多糖，由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等组成。能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

4、减肥

银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳并有耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

银耳不粘稠的原因

1、银耳不能是陈放太久的。

2、银耳剪碎洗净稍泡十分钟。

3、若加莲子，切记莲子不能泡水，洗净即煮。

4、最好使用高压锅，比较新鲜的压四十分钟左右，稍陈的压一个小时。

5、高压锅要自然完全解压后再揭开。

6、银耳汤未冷却前(最好是滚烫的时候)，放入适量冰糖和少量枸杞。

7、同时，也可以放点食用淀粉(平时做菜时勾芡的那种)。

小贴士

1、银耳要足够的时间泡发。

2、银耳撕成小朵，更容易煮粘稠。

3、一定要小火慢炖，心急吃不了热豆腐，也许您缺少的就是功夫。

银耳煮多久可以吃

1、五分钟就可以，先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。