香菇炒什么好吃

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香菇炒什么好吃

香菇配什么菜炒着好吃

1、香菇配菜心炒着好吃。

2、主料：油菜心(300克)、香菇（干）(30克)、盐(2克)、植物油(30克)、白砂糖(15克)、味精(1克)。

3、将香菇洗净后放温水中泡发，捞出沥去水，去柄，切小块；

4、将油菜心去根洗净，捞出沥水，大棵的在根部纵向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒；

5、将炒锅置大火上，倒入植物油，烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心；

6、炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水，盖上锅盖烧3分钟，加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。

香菇炒什么好吃又营养

1、香菇可以和胡萝卜、秋葵等食物炒好吃又营养。

2、香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃，能够提高口感，还可以有效的补充身体所需要的各种营养，提供身体活动需要的能量，并且能够提高身体的抵抗力以及免疫力，对维持身体健康有一定的帮助。

香菇和什么一起炒好吃

1、食材：香菇、鸡蛋、辣椒、食用盐、食用油、姜

2、香菇清洗掉沙子，控干水，放在炒锅里用水焯熟，焯熟后用凉水冲一下，然后开始把香菇切成一片一片的，单独放在一个控水篮子里控水。

3、青辣椒去掉辣椒籽，清洗干净，沿着辣椒侧面切，切成辣椒丝，单独放在一个盘子里备用。同样的方法，把生姜清洗干净切成姜丝放在碗里备用。

4、鸡蛋2个打散在碗里，放入适量盐，用筷子顺时针搅拌一下，放在一旁备用。

5、用生姜把油爆香，炒锅里刷洗干净，锅烧热倒入食用油，油热放入生姜丝，爆香个1分钟捞出姜丝，然后放入搅拌好的鸡蛋液，边炒边控制好火候，鸡蛋块炒熟后盛放在碗里留着备用。

6、开始炒香菇和辣椒，倒入食用油，油热放入辣椒丝快炒2分钟，然后放入切好的香菇片，快炒2分钟，边炒边放入食用盐，2分钟后放入炒好的鸡蛋块，炒1分钟，1分钟后出锅即可食用。

香菇炒什么好吃

1、材料：青龙（不辣的绿辣椒）1根，香菇5朵。

2、香菇洗净切成片备用；加热平底锅，倒入橄榄油，再放入香菇拌炒。青龙洗净，切去蒂头，再分切成三。

3、青龙洗净，切去蒂头，再分切成三段，前段和中段侧边切一开口，挖出其中的白瓤和籽，再次冲洗掉籽之后，沥干水份放入锅中一起拌炒。

4、加入豆鼓酱一起拌炒。

5、加入盐巴调味。如果整个食材炒来太干，可以酌量洒少许水份来炒，炒起来的菜色会更美。

6、装盘后洒上少许白芝麻增加风味。