丝瓜毛豆的做法

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丝瓜毛豆的做法

丝瓜毛豆的家常做法

1、主料：丝瓜一条、毛豆适量、玉米油20-30毫升、盐一勺半、姜片2-3片、清水适量。

2、毛豆清洗干净，沥干水分备用。丝瓜去皮，清洗干净，斜刀切成小块。

3、锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。

4、然后倒入毛豆，开始翻炒。需要翻炒1-2分钟。

5、然后再倒入丝瓜块。开始翻炒。

6、翻炒1-2分钟，然后加入半碗清水，略炒匀。

7、盖锅盖，闷煮2分钟。

8、丝瓜变软，加入盐，炒匀调味！也可以加一点点鸡精提鲜！调味后，翻炒30秒，即可关火。

丝瓜炒毛豆的家常做法

1、毛豆仁200克，水10克，丝瓜10克，醋10克，蒜10克，盐10克，红辣椒10克，酱油10克。

2、热锅倒油，放入蒜末和干辣椒爆香；

3、放入洗净的毛豆仁，大火翻炒2分钟；

4、放入切好的丝瓜块，继续翻炒；

5、倒入一汤匙蚝油，适量盐，一点点白糖，大火将丝瓜炒至变色；

6、倒入小半碗水焖煮至丝瓜变软；

7、出锅前可以淋上半汤匙麻油。

毛豆炒丝瓜的做法

1、食材准备：1根丝瓜、100g毛豆、适量油、适量盐、适量蒜。

2、准备好丝瓜和毛豆，毛豆剥皮放入盘子。

3、丝瓜切成小块，准备好葱姜蒜。

4、放油先炒毛豆，加入切好的丝瓜，一起翻炒。

5、加入少量水，毛豆熟了后加入适量的盐即可。

丝瓜毛豆的做法

1、材料：丝瓜300克、毛豆200克。

2、辅料：玉米油15克、火腿40克、葱5克、盐2克、味精少许、姜5克。

3、毛豆去皮洗净以后用开水焯烫几分钟，捞出来控干水分备用。

4、丝瓜去皮洗净，准备好葱姜和火腿肠。

5、丝瓜切滚刀块，火腿肠切条，葱姜切片。

6、炒锅油热以后加葱姜爆香。

7、加入火腿肠翻炒。

8、加入丝瓜块翻炒。

9、加入煮熟的毛豆翻炒。

10、加入适量盐，再加适量味精翻匀出锅。