韭苔炒鸡蛋

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韭苔炒鸡蛋

韭苔炒鸡蛋怎么做好吃

1、先跟大家普及一下韭苔的样子，把顶尖上的骨朵都择下来，然后洗干净。

2、切成小段盛盘，把两个鸡蛋打到碗中，搅拌均匀。

3、炒锅放油，油开把鸡蛋液倒进去，煎好鸡蛋后，盛到碗中。

4、再用锅中余油，把韭苔翻炒一下。

5、把刚炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。

6、就可以出锅，盛盘了。

韭苔炒鸡蛋的做法

1、原料：土鸡蛋、韭苔、油、盐、料酒、胡椒粉。

2、将鸡蛋磕入碗中，加少许水搅匀。

3、韭苔洗净后切成小段备用。

4、热锅冷油倒入蛋液滑炒熟。

5、放入韭苔翻炒翻炒。

6、放入少量的料酒翻炒翻炒。

7、调入适量盐和少许的胡椒粉翻炒均匀即可。

韭苔炒鸡蛋

韭苔炒鸡蛋是一道菜品，主要原料有韭菜苔、鸡蛋。

做法如下：

1、鸡蛋打散，韭苔洗净切小段，海米清水浸泡。

2、炒锅到油倒入鸡蛋液炒散，盛出备用。

3、再加一点油，爆香葱姜。

4、加入海米，韭菜苔翻炒，加盐炒匀。

5、再加入鸡蛋，加一些鸡精和香油炒匀即好。

韭苔虾仁炒鸡蛋

1、材料：韭苔 盐 油 鸡蛋 虾仁

2、把韭苔洗净后切去头部的韭菜花，再切掉根部较老的部分，然后切成2个指节般长度

3、鸡蛋打碎，搅拌均匀。虾仁用热水泡软洗净

4、油热6成，加鸡蛋液炒散成鸡蛋花盛起

5、锅里留底油，加虾仁韭苔翻炒

6、加盐翻炒均匀，韭苔炒到断生就好

7、加鸡蛋。翻炒均匀出锅

韭苔炒鸡蛋的做法

做法如下：

1、准备食材：韭菜苔20g、鸡蛋1个、盐5g、油10g、味精5g。

2、首先将准备好的韭菜苔洗净。

3、切成小段。

4、准备一个空碗，打入2个鸡蛋。

5、搅拌均匀。

6、加入少许盐，打散搅匀。

7、起锅烧油。油热后，倒入搅匀的蛋液。

8、快速翻炒，炒成小块。

9、炒好后，在锅中倒入切好的韭菜苔。

10、继续翻炒，炒至菜熟。

11、最后在锅中加入半勺味精和适量盐调味。

12、翻炒均匀，即可出锅。

这样一盘营养美味的韭苔炒鸡蛋就做好了。