煮排骨怎么做好吃

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煮排骨怎么做好吃

煮熟的排骨怎么做好吃

1、食材：排骨500克、葱适量、姜适量、蒜适量、食盐适量、老抽适量、生抽适量、味精适量、料酒适量、白糖少许、煮肉包1包。

2、将排骨剁成小段放入锅中。

3、在锅中加入煮肉包，料酒，葱姜蒜。开始煮排骨。

4、煮烂后捞出后放到冷水中，然后锅中加油烧热。

5、油温五成热时加入葱姜蒜，炒香后放入排骨。

6、翻炒一会后加入盐，味精生抽。要出锅时加入老抽，焖一会收汁，红烧排骨就做好了。

煮排骨怎么做最好吃

1、糖醋排骨，准备一些新鲜排骨，黄瓜，胡萝卜，酱油，白糖，醋以及花生油，食材全部都准备好，排骨放到高压锅里面压熟，然后在炒锅里面加油，把大葱，生姜，蒜放下去炒出香味，然后放到锅中加一些料汁调味，然后再加入一些排骨汤，用小火慢慢的炖煮，等到汤汁浓稠就把胡萝卜片以及黄瓜片放进去，搅拌均匀就可以吃了，味道非常好。

2、金蒜排骨，准备好一些排骨，大蒜，白胡椒粉，干淀粉，料酒，生抽，生姜，香葱，白砂糖，香葱切成段状，生姜切丝，排骨洗干净，然后控干油份，再加入生姜丝，葱段，白胡椒粉，白砂糖，料酒，生抽，腌制半个小时，大蒜的皮去除切成碎粒，沙锅里面加入适量的油，用中火加热，然后再把蒜碎放进去，调成小火一直炸到变成金黄色，就可以拿出来把油分干，锅中加一些蒜油，然后用中火加热到4成热的时候，把腌好的排骨蘸上一些干面粉放到油里面炸到金黄，然后再捞出来控干，炒锅留一些底油加入排骨以及蒜碎回锅一下，用中火加热翻炒就可以了。

3、清炖排骨，需要准备大排，小白菜，大葱，生姜，黄酒，味精，盐，花生油，排骨清洗干净以后剁成块状，放到开水里面焯一下，然后清洗干净，小白菜洗干净以后切成段状，大葱切段，生姜切块，锅烧热加油，把生姜，葱爆香，然后加一些绍酒，排骨也放下去，用大火烧开浮沫撇掉，然后再倒进陶器里面，改成小火慢慢炖，一直炖煮到接近熟，把小白菜放进去，加一些味精精盐调味，一直炖到排骨酥烂脱骨，就可以装到碗里面吃了。

排骨煮冬瓜怎么做好吃

1、材料：排骨、冬瓜、蒜瓣、盐、酱油、料酒、蚝油、油。

2、冬瓜削皮切块；排骨放盐、酱油、料酒腌制；蒜数粒。

3、起锅热油，排骨入锅煎。

4、煎至两面呈金黄色。

5、放入蒜瓣炒香。

6、倒入冬瓜翻炒。

7、放入与菜量平面的水，加适量的盐，盖盖焖15分钟。

8、加适量的蚝油、酱油入味，翻炒均匀后出锅。

清煮排骨怎么做好吃

1、食材：排骨300克、白萝卜1个、姜适量、葱3棵、盐1勺。

2、排骨加清水，洗去血水。

3、将白萝卜刨皮。

4、将白萝卜切滚刀块。

5、把切好的白萝卜装盘备用。

6、将姜切成小段。

7、把葱打成葱结。

8、锅里加水烧开。

9、在锅里倒入排骨。

10、在锅里下入葱结、姜。

11、再次将锅煮沸。

12、排骨捞出放温水里，洗去浮沫。

13、把排骨捞出备用。

14、锅里倒入排骨，加两倍清水。

15、倒入切好的白萝卜，加两片姜。

16、将旋钮转至煲汤键。

17、煮好后加一勺盐调味。

18、即可制作完成。

排骨煮莲藕怎么做好吃

1、主料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节；配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。

2、将莲藕切成楔形块状。

3、烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

4、在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。

5、约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。

6、20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。