椰蓉可以做什么美食

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椰蓉可以做什么美食

椰蓉可以做什么美食

1、椰蓉可用来做月饼、面包等美食。

2、椰冻的做法：将椰汁、白糖倒入锅中煮开再加入淀粉牛奶熬粘稠，再把它倒入模具晾凉、切块、裹上椰蓉即可。

2、椰蓉糯米团的做法：把糯米粉揉成面团再包上适量花生酱蒸熟、分成小块，裹椰蓉即可。

椰蓉可以做什么美食 椰蓉的用途

椰蓉是用叶子加工而成的一种食材，一般多用于各种点心的制作，不仅可以增添食物的口感，还可以起到点缀的作用。那么，椰蓉可以做什么美食？

椰蓉可以做什么美食

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。

椰蓉糯米糍做法

材料

糯米粉300克，椰蓉70克，豆沙

做法

1、糯米粉用温水和成光滑粉团，分成12个剂子。

2、每个剂子包上豆沙，做成汤圆。

3、锅烧水，水烧开后，调小火下汤圆。

4、准备盘子，放入椰蓉，汤圆浮起，用漏勺舀起，放进椰蓉盘子滚动，沾满椰蓉即可。

椰子球做法

材料：椰蓉100克，黄油30克，白糖(偏甜)50克，奶粉30克，全鸡蛋70克，熟芝麻10克。

做法：1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖，黄油，隔热水加热并不断搅拌打至黄油化开。

2、把椰蓉，熟芝麻和奶粉加入碗中，搅拌均匀。

3、用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心，搓成栗子大小的圆球，摆入烤盘内。

4、入烤箱中层，以160度上下火烤15分钟，烤至金黄色即可。

小贴士：

1、搓椰子球的时候可能会粘手，戴上一次性手套再搓就比较好。

2、烤制的最后几分钟要密切观察烤箱内的情况，可以把烤盘换个方向再烤，上色比较均匀。

3、椰蓉容易烤煳，所以不能用高温烤制。

4、因为不能用高温烤制，生芝麻烤不熟，所以要用炒熟的芝麻才香。

椰子饼做法

材料：用料1(饼皮)：低粉150克，黄油70克，糖20克，全蛋液30g(半个鸡蛋)。用料2(饼馅)：椰蓉60克，糖70克，低粉30克，黄油30克，椰浆90克，全蛋液1个半鸡蛋，泡打粉1/4小匙。

做法：1、先做饼皮。黄油隔水加热融化，加入糖搅拌至融解关火，用余温在黄油液中加入半个蛋液，快速搅拌均匀。

2、加入低粉团成面团，放在旁边醒发。

3、做椰蓉馅。黄油隔水加热融化，加入糖打至均匀关火。

4、蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀，再筛入低粉，加入椰蓉搅拌均匀。

5、饼皮原料分成10等分，搓圆后填入模具中沿着模具边边转圈边轻压，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚薄均匀将馅填入饼皮中。

6、烤箱预热，190度，上下火中下层，25分钟即可。

椰蓉可以做什么美食

椰蓉可用来做月饼、面包等美食，我们若要在家烹饪椰蓉的话，就可以将椰汁、白糖倒入锅中煮开再加入淀粉牛奶熬粘稠，再把它倒入模具晾凉、切块、裹椰蓉，或者把糯米粉揉成面团再包上适量花生酱煮熟、裹椰蓉。

椰蓉可以做什么美食

椰蓉是一种以椰丝、椰粉为主要原料制成的食物，它经常被用来制作月饼、面包等甜点、小吃。椰蓉除了可以丰富这些甜点的味道之外，还可以撒在这些甜点的表面做装饰。

若是我们想要在家烹饪椰蓉，就可以选择做一些简单的甜点。比如说我们可以把适量的椰汁、白糖倒入锅中煮开，再往其中加入混合好的玉米淀粉、牛奶熬煮至粘稠，然后将它倒入模具晾凉并切成小块裹上椰蓉即可食用。

或者把糯米粉、白糖、牛奶、植物油混合揉成面团，再将它切成数个大小均匀的剂子，让每个剂子都包裹适量的花生酱揉圆，最后把它们放入沸腾的水中煮熟再捞出来裹上椰蓉即可。