洋葱猪肝怎么炒好吃

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洋葱猪肝怎么炒好吃

洋葱猪肝怎么炒好吃

1、材料：猪肝300克，洋葱150克，鸡蛋清1只，葱姜蒜末、 生抽、盐、淀粉、白醋、料酒、植物油各适量。

2、猪肝洗净，用白醋腌1分钟后再次洗净，切成薄片，用淀 粉、盐、生抽、鸡蛋清拌匀，上浆入味。

3、洋葱切成片。锅中加油烧至八成热，将葱姜蒜末倒入油锅中爆香，倒 入猪肝爆炒至熟，盛出。

4、另起油锅烧热，放入洋葱片爆炒，加入少许盐，然后将 炒好的猪肝倒入锅中，加入料酒炒匀，起锅即可。

猪肝炒洋葱怎么炒好吃

1、用料：猪肝400克、洋葱1个、姜数片、料酒2勺、淀粉2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖2勺、蒜叶一点(葱末)。

2、准备食材。猪肝让摊主切好片，回来冲洗沥水后放入碗中，加入配方里的佐料抓匀腌渍15分钟。

3、炒之前猪肝沥下水份。

4、热锅热油，下洋葱大火翻炒变色断生捞出，油剩锅底。

5、下姜片炸香后放入猪肝，大火翻炒变色，另外加入配方外的料酒，生抽，老抽和糖各1勺，翻炒均匀。

6、放入洋葱炒匀，猪肝断生。

7、放入蒜叶即可。

洋葱炒猪肝怎么炒好吃

1、材料：猪肝、洋葱、辣椒各适量。

2、准备食材，猪肝切片加入料酒胡椒粉淀粉腌制一会。

3、洋葱切块青红椒切块备用。

4、锅中加入油煸炒洋葱辣椒断生盛出。

5、锅中加入油倒入猪肝快速翻炒。

6、加入洋葱辣椒翻炒，加入少许盐生抽调味即可。