怎么挑选三七

今天小编分享的综合百科：怎么挑选三七 ,怎么挑选三七,怎么挑选优质三七,买三七怎么挑选,三七怎么挑选，欢迎阅读。

怎么挑选三七

怎么挑选三七

1、头是三七的一个重量单位。

2、一市斤500克有几个三七就有几个头。

3、一市斤500克有二十个，就是有二十个头。

4、20头比30头好，30头比40头好。

5、要知道三七足头。

6、买了30头30个就是足30头。

怎么挑选优质三七

1、从时间上来看，以立秋为准，前十天和后十天，也就是这二十天期间挖的三七品质最好，被种植户称为春三七，我们买三七的时候，尽量买春三七。

2、最原生态的三七是经过阳光晾晒而干的，虽然它的外表看起来特别朴实，甚至可以用丑陋来形容，但是确是最天然的，买三七的时候，不要买用机器烘干的那种，要买晾干的，因为晾干的营养更足。

3、用清水洗过自然晾干的三七看起来颜色朴素自然，有些商家为了卖相好看，会在三七上面打蜡，甚至用硫磺熏蒸，虽然颜色好了，可是已经被有害物质给污染了，再好看也不要买这样的。

4、优质的三七是要经常长时间的晾晒才能外卖的，如果三七摆在面前，我们可以用牙齿磕出印记来，说明它没有经过天然晾晒，是不干的，就不要，如果没有印记就是优质的。

5、购买三七的时候，要看看是不是病三七，病三七颜色灰暗，看起来已经霉变的样子，仔细看上面还可以看到虫卵，这是低品质的三七，我们不要购买。

6、从价格上判断，如果三七的价格明显低于市场价，那说明它的品质肯定不行，千万不要贪便宜购买了。

买三七怎么挑选

1、看三七的头数。在民间，其质量和价格常常按照每斤有多少只三七茎块来确定，如果有20头三七够上1斤，这就是最好的，称之为“七王”。有60只至80只三七够上1斤的，称为80头。如每斤300只以上三七的，就称为无头数，质量最差。 一般60头以上的三七就可以称为优质三七，不过30头和60头的差别也并非天上地下。

2、看三七的形状。三七分冬三七和春三七，冬三七是结籽之后采收的三七，不饱满，三七皱纹多，春三七的品质最佳，选择个大、坚实、体表光滑、无枝抓者、质量重为最好。

3、看三七的颜色。好的三七外观为三七本色（土黄色）在加工过程中经过清洗，表面较粗糙无任何附着物。打过蜡的三七，外观多为灰白色，也有灰黑色，一般都较为光亮，有较多的附着物，这是由于三七打磨时添加了石蜡，滑石粉等物质。断面是褐色的三七说明是干货，带灰绿色说明三七水分不干。

三七怎么挑选

1、挑选三七的时候，要看它的形象。表面饱满、坚实、表皮光滑、没有枝节的比较好，可以避免被提取过或者是陈年旧货，而且这样的三七里面的皂苷含量也比较高。

2、闻一下三七的味道，一般药味会比较大，如果味道淡就是掺假了。

3、三七必须生长三年质量才好，三七又分春三七和冬三七春三七是指6~9月份在摘除三七花花蕾后采挖的三七。