杏仁功效

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杏仁功效

杏仁的功效与作用及食用方法

1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病；

2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；

3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险；

4、杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽；

5、甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

6、正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

7、杏仁不可与小米同食。

8、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

9、杏仁不可与栗子同食，会胃痛。

10、杏仁、菱与猪肺同食不利于蛋白质的吸收。

杏仁的作用与功效

1、杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养保健功能。在中药中杏仁是一种缓泻，亦是治疗皮肤病的擦伤油膏的重要原料。杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用，其主要功能表现为：解表宜肺、润肠、通便，润于血，行血脉，利气机，化水润，消食化积。研究发现杏仁液能降低气管对氨水刺激的敏感性，对抗组胺、乙酰胆碱、氯化钡对气管平滑肌和肠平滑肌的兴奋作用，并有加快大肠蠕动作用。杏仁油能抑制胆固醇的生物合成、抑制脂质沉积于血管壁、促使胆固醇排泻、预防动脉硬化、进而达到预防心脑血管病的作用。

2、杏仁为蔷薇科（Rosaceae）落叶乔木植物杏（Prunus armeniaca L.）或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纤维12～19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。

苦杏仁的功效与作用及食用方法

1、苦杏仁的功效与作用：苦杏仁中富含脂肪油。脂肪油是能提高体内容物对粘膜的润滑作用，故而有润肠通便的功效。

2、苦杏仁还有降气止咳平喘的作用，对咳嗽气喘，胸满痰多，支气管炎等有疗效。

3、杏仁中还含有黄酮类和多酚类，不仅能降低胆固醇，还可以降低心脏病和多种慢性病的发病危险。

4、杏仁具有美容功效，能使皮肤红润光泽。

5、杏仁还有抗肿瘤，抗炎镇痛的作用。

6、杏仁还可以减肥。杏仁中含有不致发胖的单不饱和脂肪酸，可作为零食食用。

7、杏仁虽然含有一点毒性，但只要吃法得当，还是多有益处的。

8、杏仁的食用方法有：与蔬菜肉类一同烹饪做菜煲汤；放入粥类熬成粥吃；还可打成豆浆喝；做成糕点食用。

杏仁的功效与作用吃法

1、杏仁能发散风寒，下气除喘，通便作用，甜杏仁有润肺、止咳、润肠肠之功效。此外，杏仁有一定的补肺作用，还有美容功效，能促进皮肤循环，使皮肤红润光洁。

2、可以将杏仁制成饮料或浸泡水中数次后再吃。杏仁温油炸制为佳。苦杏仁有一定毒性，所以在食用杏仁时应慎重，不宜过量。甜杏仁可以研成泥状，大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。

杏仁有什么功效和作用

1、止咳平喘，润肠通便，很多人知道杏仁却不知道杏仁的功效，咳嗽的人食用杏仁可以达到很好的止咳效果，它可以有着润肠通便的功效。

2、润肺清火，通便排毒，在食用杏仁的时候，它里面含有丰富的纤维素可以帮助我们进行肺清火，通便排毒，尤其是老年的便秘患者食用会有很好的效果。

3、降低胆固醇，食用杏仁不仅可以帮助我们降低体内的胆固醇，而且还是可以帮助心脏病的患者降低发病的机率，所以说食用杏仁还是有一定的好处的。

4、养颜美容的作用，苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老，使皮肤红润光泽，不管是如何服用都具有此功效，特别适合女性朋友。