包菜炒鸡蛋的做法

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包菜炒鸡蛋的做法

包菜炒鸡蛋的做法步骤

1、材料：包菜适量、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、淀粉适量。

2、包菜手撕成小块。

3、葱姜切碎，干红辣椒切小段。

4、两个鸡蛋打散调匀。

5、小碗中放入一勺生抽一勺醋，一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁。

6、锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用。

7、放入葱姜干红辣椒爆香。

8、加入包菜翻炒。

9、加入适量盐翻炒。

10、包菜变软，放入鸡蛋。

11、加入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅。

包菜炒鸡蛋的做法

1、主料:鸡蛋150克、包菜150克。

2、调料：白砂糖10克、盐5克、植物油50克。

3、制作：鸡蛋磕入碗中，加适量糖、盐打匀；包菜斜刀切成薄片；起油锅炒鸡蛋，等鸡蛋凝固出香味后，加入包菜炒片刻，再加少许盐炒匀即可。

4、营养价值：包菜富含丰富的维生素 鸡蛋含有丰富的蛋白质 包菜炒鸡蛋味道独特而且营养丰富。

包菜粉丝炒鸡蛋的家常做法

1、材料：鸡蛋1只、包菜半个、粉丝适量、葱蒜末、小辣椒、酱油、蚝油。

2、包菜切丝洗干净。

3、粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

4、葱蒜末小辣椒根据菜量调整。

5、先炒鸡蛋凝固以后立马盛出。

6、再倒入一些油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅接着倒入包菜翻炒加入大约一铲普通酱油放入粉丝、鸡蛋倒入蚝油。目测熟了关火。