今天小编分享的综合百科:怎么烧粥 ,小米烧粥怎么做好吃,怎么烧粥,喝粥烧心是怎么回事,怎么做海参烧粥,欢迎阅读。
小米烧粥怎么做好吃
1、材料:小米、水。
2、在制作小米粥的时候,只需要淘洗一次即可,并且不需要用力的搓洗。小米在做粥之前要进行浸泡浸泡小米的作用是让小米充分的吸水,让一些可溶性的微量营养成分溶解到水中。小米在熬煮的过程中,米中的淀粉颗粒吸水之后膨胀变大并舒展开来,在高温下发生糊化,吃起来口感更软烂一些。
3、注意事项:小米淘洗后用清水浸泡30分钟以上。小米泡过之后要用开水下锅开水下锅的好处是小米不易粘锅,用冷水下锅,特别容易粘锅,泡过的小米中的淀粉颗粒吸水后膨胀变大,如果用热水煮,米粒不会沉入锅底,直接糊化,如果用冷水煮,米粒沉入锅底,如果不搅拌,遇热会粘锅底,随着加入会生成异味,影响粥的香味和口味。
怎么烧粥
1、将洗净的米放入电饭煲中, 加入3-5倍的水,按下电饭煲炖煮粥的功能键;肉末加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料拌均匀;时候到,这时粥煮好了。
2、将白粥放入小锅里, 开火煮,加入腌制好的肉丁进去煮变色后加入皮蛋块进去煮,再加入少许的盐和胡椒粉调味即可。
喝粥烧心是怎么回事
1、喝粥烧心是可能是胃酸分泌旺盛引起,也可能是出现了食道管反流造成,不排除是胃炎的可能性。
2、进食后容易出现烧心的症状和消化道疾病有关,比如慢性胃炎、消化性溃疡、胃食管反流等,可去医院进行胃镜检查,对症调理,以免病情加重,同时要减少食用难以消化的食物、刺激性的食物,否则会导致病情加重。
怎么做海参烧粥
1、食材:泡发的海参,搓洗干净的大米,还有葱,姜。
2、将菜,姜切碎,海参也切碎。
3、炒锅倒少许的橄榄油,油热倒入葱姜煸炒出香味。
4、将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
5、锅里倒入适量的水,加半勺盐和适量的鸡精粉烧至微开。
6、将炒锅里微开的水倒入电饭煲,水量要达到图上的位置,大约在2000毫升左右。
7、电饭煲插上电源,按键拨到粥/汤健,按加热开始熬粥,大约熬40分钟就可以拔出电源,然后再焖10分钟就可以喝粥了。
8、熬好的海参大米粥,清淡的香味。
9、盛到碗里,加一点香菜碎,香菜只切茎部。
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