海带丝怎么做

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海带丝怎么做

咸海带丝怎么做好吃

1、材料：盐渍海带丝一把，酱油1.5勺，醋2勺，绵白糖0.5勺，香油适量，葱适量，蒜适量，姜适量，花椒适量，八角适量。

2、抓一把海带放在盆里。

3、盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）

4、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）

5、多取一些蒜瓣切碎。

6、切适量的葱、姜备用，

7、两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。

8、然后把第4、5、6步全部倒入盆中。

9、热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。

10、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了。

要怎么做凉拌海带丝

原材料：干海带半斤、胡萝卜丝100克、少量尖椒丝、少量香菜末、适量蒜泥、适量花椒油、适量香油、适量盐、适量糖、适量醋。

1、将干海带浸泡一小时，直至海带变软，然后洗净捞起。

2、将干净的干海带放进锅里蒸，待蒸30-40分钟后取出，然后将海带切成丝状。

3、在锅里加入适量的水，开后，放入适量的醋，然后加入海带丝，五分钟后将海带丝捞起放入凉水里泡。

4、将海带丝捞起入盘，然后加入胡萝卜丝、尖椒丝、蒜泥、香油、盐、糖和香菜末等配料，拌均匀即可食用。

腌制过的海带丝怎么做好吃

1、姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎备用。

2、海带丝在水里煮10分钟左右，捞出过凉水备用。

3、生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中，海带丝，用生抽、醋各三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。

4、把上步骤准备好的调料倒在海带里，姜、蒜也放在海带上面，热锅入油，油烧开以后，关火，放入小米椒炸香，然后把辣椒油倒在海带丝上。

5、搅拌即可。

泡椒海带丝怎么做

1、海带丝洗净，用清水泡上24小时（盐渍的海带丝出厂前已经烫过的，在家做可以轻烫一下，也可以不用烫，泡后直接食用）；

2、泡椒；

3、泡椒切碎备用，泡椒的量因个人口味加入；

4、将泡好的海带丝放入容器中，加入切碎的泡椒；

5、再加入适量的盐；

6、进行充分搅拌。

用海带丝做酸辣汤怎么做

1、食材：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，胡椒粉1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克，没有鸡汤可用水代替，也可依喜好加入些紫菜、大白菜和海带丝、木耳、西红柿、千张丝等。

2、将豆腐、冬菇、海带分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内。

3、加鸡汤、精盐、鸡精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋。

4、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。

5、在锅内蛋花浮起时即改旺火 ，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可，加入些香菜更美味哦。