面怎么做好吃又简单

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面怎么做好吃又简单

黄面怎么做好吃又简单

黄面做火腿肠炒黄面、新疆炒黄面、黄面烤肉好吃。

一、火腿肠炒黄面。

1、准备食材：火腿肠、鸡蛋、黄面、蚝油、酱油、盐、鸡精、地瓜粉。

2、火腿肠切片，煎至两面金黄。

3、鸡蛋打散，煎熟备用。

4、锅留底油爆香大蒜，加入盐、鸡精、蚝油、酱油、地瓜粉、水煮开。

5、下入面条煮熟，加入火腿肠、鸡蛋搅拌均匀即可。

二、新疆炒黄面。

1、准备食材：黄面、牛肉、蒜、辣皮子、芹菜段、酱油、大葱、花椒粉、醋。

牛肉洗净切片炒至断生，放入辣皮子、大葱、花椒粉翻炒出香味。

放入芹菜段翻炒至断生。

黄面抖散放进锅里炒熟，加酱油、蒜片、醋翻炒均匀即可。

三、黄面烤肉。

1、准备食材：羊肉、洋葱、孜然面、辣椒面、盐、黄面、黄瓜。

羊肉切片，下锅炒熟，加入孜然面、辣椒面、盐、洋葱翻炒均匀。

黄面水开下锅煮熟，过凉白开待用。

黄瓜切丝，和炒好的羊肉拌入黄面即可。

羊面怎么做好吃又简单

1、原料：鸡蛋挂面、羊肉汤、羊排、菠菜、盐、胡椒粉、味精、羊油辣椒。

2、煮锅上火，加入羊肉汤、羊排。如果汤太肥，可掺入适量开水。

3、下入鸡蛋挂面。

4、放适量羊油辣椒。

5、放适量盐、胡椒粉和味精。出锅前放入菠菜。

面块怎么做好吃又简单

1、面粉500克。面粉用温水和成较硬的面团。

2、面团醒15分钟后取出，擀成约2毫米的薄片。

3、均匀的切成两指宽的条。

4、在横切成片儿。或者可以拿着上面切好的面条，直接往开水锅里揪了。

5、锅中烧水，水开后下入面片，点两次水，两开后捞出。

6、随便浇什么卤子都可以，只要你喜欢。随便揪成什么样子都可以，想吃长的揪长的，想吃短的揪短的。

面叶怎么做好吃又简单

做韭菜面叶、肉末蔬菜面叶、酸面叶好吃又简单。

一、韭菜面叶。

1、准备食材：面粉、水、韭菜、蕃茄、鸡蛋、盐、五香粉、胡椒粉、芝麻油。

2、番茄划十字，焯水后去皮切块，韭菜洗净切碎。

3、面粉加鸡蛋、水、韭菜、盐和成光滑的面团。

4、擀成薄片平铺在案板上，再切三角片抖散备用。

5、鸡蛋搅散炒熟盛出，留底油放入蕃茄翻炒至翻沙，加入鸡蛋、水，大火烧开。

6、加入盐、十三香、胡椒粉、芝麻油、韭菜面叶，中小火煮三五分钟即可。

二、肉末蔬菜面叶。

1、准备食材：面粉、猪肉末、番茄、小白菜、鸡蛋、葱花、食用油、生抽、盐。

2、面粉加水和成光滑的面团，醒半个小时。

3、擀成薄面饼，刻出可爱的花朵形状，小白菜切丝，番茄切小块备用。

4、油热放入葱花、肉末炒至变色，加入生抽、小白菜、番茄炒2分钟。

5、倒入水大火烧开，放入面叶煮至熟透，放盐、鸡蛋液即可。

三、酸面叶。

1、准备食材：面粉、香菜、蒜苗、盐、醋、酱油、香油。

2、面粉加水和成光滑的面团，醒半个小时。

3、用擀面杖将面团擀薄，划成条状。

4、香菜、小葱切碎，蒜苗切丝放入碗中，加入盐、醋、酱油、香油。

5、面叶煮熟，盛一勺汤在碗里，搅拌后将面叶捞到碗里即可。