羊肚怎么煮

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羊肚怎么煮

羊肚怎么煮

1、首先取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。

2、接着取出切小块,再放入清汤中,加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等,上火煮后,加入适量香菜,盛出,最后淋上一些香油即成。

煮熟羊肚怎么保鲜

1、羊肚在平时生活中保存的时候是可以将其直接冷冻保存着的，因为生羊肚中含有的营养物质含量极为的丰富，在平时生活中适量的食用一些的话可以很好的维护自身的身体健康的作用。

2、羊肚可以将其切成小块之后将其置于冰箱中进行冷冻保存的，这样可以很好的将羊肚中含有的一些营养物质或者是水分等锁住，以免在下次食用的时候会影响食用口感，所以在平时生活中的话可以尝试着将备好的羊肚切成小块之后将其置于冰箱中进行冷藏。

羊肚怎么煮好吃

1、食材：羊肚500g姜20g葱20g蒜20g料酒20g

2、把羊肚加入食盐和醋洗干净，姜切丝，葱切断，蒜切碎备用。

3、把羊肚放入水中加热去除多余的油脂，变色后捞出。

4、锅中换水，把姜丝放入锅中，把羊肚也放入锅中，大火烧。

5、水烧开之后，转为小火，放入料酒和盐。

6、小火慢炖，等羊肚熟透放佐料，再放入蒜和小葱，香菜就可以起锅了。

羊肚怎么煮才嫩

1、用苏打水泡个半小时然后再做就很嫩。

做羊肚准备材料：羊肚：1个、青红辣椒：6个、鲜麻椒：适量、大葱：1颗、生抽：1勺、醋：2勺、大蒜：6颗、香菜：适量、耗油：1勺、盐：适量。

2、准备葱姜蒜，青红辣椒，鲜麻椒(也可以用花椒代替)。

3、羊肚切条备用。

4、葱姜蒜切好备用，辣椒切条。

5、香菜洗净，放盘备用。

6、热锅放油，油热把葱姜蒜倒入爆出香味。

7、爆出香味后，倒入羊肚。放2勺生抽，2勺醋，1勺耗油，大火继续翻炒。

8、放入青红辣椒，麻椒，放1小勺盐。

9、辣椒变软后，放香菜出锅。

生羊肚怎么煮

1、食材：羊肚1个、毛芹菜150g、食用油适量、盐适量、花椒粒10g、辣皮子5个、姜5片、八角1个、桂皮2g、香叶2片、豆瓣酱2勺。

2、把焯水的羊肚里外都清洗干净，用姜、八角、桂皮、花椒粒、香叶煮到熟透；能用筷子扎进去即可。

3、捞起凉凉切条。

4、毛芹菜洗净切段；汤锅加水大火烧开，下毛芹菜烫到变色捞起，铺在盆地。

5、热锅凉油，油热7成下花椒粒、大蒜翻炒出香味，加豆瓣酱翻炒出红油。

6、加入煮羊肚的汤，大火烧开。

7、下羊肚大火烧开，转中小火煮2分钟出香味。

8、加盐拌均匀煮煮，把羊肚和汤汁倒进盆里。

9、再次热锅凉油，加花椒粒和辣皮子炒出香味。

10、倒在羊肚上面，撒上香菜即可。