柚子皮的做法

更新:2023-03-29  分享:空白

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柚子皮的做法

新鲜柚子皮煮水的做法

1、材料准备:柚子皮、冰糖。

2、选择表面洁净、有光泽、质地均匀、气味清香的柚子皮为佳,吃完柚子将柚子皮切成块备用。

3、用干净的水将柚子皮清洗一遍,再用盐搓洗后冲洗干净剥下备用。

4、将剥下来的柚子皮用温水浸泡十分钟左右,期间可以挤干水分然后再用清水浸泡一下,有助于更好的将青涩味道去掉。

5、然后将适量柚子皮切成丝,此时可取适量果肉和果皮放在搅拌机搅打成泥。

6、搅拌完成后倒入锅中并加适量水冰糖熬煮,煮至表面粘稠、基本无水分时就可盛起了。

7、最后密封一星期左右即可泡茶喝,有很好的止咳嗽作用。

柚子皮煮水的功效 柚子皮煮水的做法

柚子浑身都是宝,不仅果肉多汁鲜美,连外皮都可以做成美味佳肴。今天就带领大家来看看,柚子皮的功效。

柚子皮煮水的效果

柚子皮的功效和作用在于能够止咳和化痰,柚子皮还可以治疗小孩肺部的感染,对于支气管炎我们也可以求助于柚子皮,柚子皮还对我们的消化很有帮助。

药用价值

1、柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮,将其切成块状,水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。

2、柚子皮煮水治疗冻疮

这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),

食积不化:柚皮和萝卜籽各15克,煎汤分4次服,每日1剂。

老人久咳不愈:去掉柚皮表层黄皮,将剩下的瓤切碎,加适量冰糖、水蒸至熟烂,每次服食50-100克,早晚各1次。

风疹:鲜柚皮加生姜,捣烂,外敷患处,每日2次,能止痒消肿。

支气管炎:蜜柚皮1只洗净,连黄皮带白瓤,一起切碎,放入大碗中,加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂,每次吃小半碗,连汤带皮一起服食,每天2次。

可见,柚子皮,也是良药,能治病。因此,人们在食用完柚子的果肉后,千万别把柚子皮丢掉。

柚子皮的妙用

1、去异味:清新的柚子皮,和其他柚类一样,能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内,或是在新装修的房间内,帮助清新空气。如果球鞋内有异味,可以在吃完柚子后,将它那厚厚的皮塞入鞋内,最好是塞满整个鞋舱。3天后,保准球鞋内的难闻气味全部消失。

2、驱虫:将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁,或放入米缸内防小虫。另外,将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫,但没有办法像樟脑丸那样一用就是一两个月,大概2天至3天就要更换。不是很方便。

3、去角质:用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部,去除角质,然后用手霜滋润双手。

4、去油腻:柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后,放在通风处吹干,再在阳光下晒干水分,待干硬时,用刺有小孔的塑胶袋装好保存,可用来做肉类去膻的辛香料。

5、治冻疮:用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度。

6、调味醋:新鲜柚子皮洗净后,切成细丝放进白醋内,柚子的香味会渗入醋内,变成美味养颜的柚子调味醋,用来烹调中、西料理。

柚子不仅是果肉的营养价值高,且果肉厚实酸甜可口,它的柚子皮作用,跟果实比起来,也是有着非同寻常的妙用,可以说柚子可以说全身都是宝。柚子皮不仅是生活上有着很大的妙用之外,在保健方面也是有着非常好的功效,也可当作食材来食用。

柚子皮的吃法

肉酱扣柚皮

材料:五花肉150克,柚皮200克,姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。做法:1、五花肉切粒,下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟;2、放入已经处理好柚皮;3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色:五花肉混合了柚皮的清香,更能提升肉味香味,散发出浓郁的乡土气息。

冰糖柚子皮

食材:柚子1个、冰糖适量。做法:1、先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟,这样做可以去除柚子皮上的残留农药,还能避免柚子皮吸收多余的水分。2、将柚子皮洗净,切条状备用。3、锅中放清水适量,然后加入冰糖,水与冰糖的比例约为5:1。4、水烧开后,加入柚子皮,柚子皮和水的比例为1:3。5、约煮20分钟,当柚子皮变透明,糖汁变粘稠即可熄火。6、等柚子皮冷却后微微晒干,更利于保存。

除了上面介绍的这些柚子皮怎么吃的方法以外,柚子皮其实还可以做很多的菜,可以红烧也可以做成香辣口的,都很好吃,只要大家掌握了去除苦味的方法就可以了,希望会对大家有所帮助。

柚子皮止咳最好的做法

1、材料:柚子皮、冰糖。

2、柚子皮的收集:平时吃柚子的时候,柚子皮不要丢掉,把它洗干净放到太阳下或通风好的地方晾干,能后用口袋把它装好。

3、取柚子皮100-200克,用水洗干净。

4、用手或剪刀把柚子皮加工成10-20毫米的小块放入锅里,再加入300-400毫升的水。

5、先用大火烧开,然后用小火煮15-20分钟。

6、最后把柚子皮里的水挤压出来,把皮丢了,剩下的汤水加入50克左右的冰糖就行了。

7、倒入碗中,待凉到不烫就可以给小孩吃了。

柚子皮黄花菜骨头汤的做法大全

1、骨头汤一直都是很受欢迎的,要用黄花菜来炖骨头其实也是很美味的,黄花菜也骨头配合在一起,煮出来的汤格外地下饭。

2、将要用的骨头洗净,以备用。

3、将干的黄花菜泡在水里。

4、骨头放入高压锅,加入清水,水过肉即可。

5、等高压锅发出气声,多烧两分钟,这里将黄花菜捞出。

6、关火,等高压锅气散掉后,将原本的清水倒掉。

7、在骨头上倒入泡开的黄花菜。

8、加入120ml矿泉水,开中火。

9、将调料调好,备用。

10、将调料倒入锅中。

11、等烧开后,再多烧一下。

12、关火,加入味精,再搅拌一下呈起即可。