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鸭蛋应该怎么炒才不腥
1、材料:韭菜100g、鸭蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量。
2、准备好鸭蛋跟韭菜,鸭蛋加入适量的盐打散备用,韭菜洗净切成小丁。
3、切好的韭菜加入打散的鸭蛋中。
4、加入鸡精、胡椒粉搅拌均匀。
5、锅热适量油,搅拌均匀的韭菜鸡蛋糊倒入油锅里,快速炒散即可起锅装盘食用。
鸭蛋怎么炒好吃不腥
1、将鸭蛋打开放在碗中,加入一勺蚝油,再加入适量料酒,加入少量清水。2、葱叶切小段备用。
3、用筷子将鸭蛋均匀打散。加入葱段。
4、热锅后,加入适量的油。
5、油烧热后,将鸭蛋放入锅中,不停翻炒。
6、炒熟后,即可出锅。
鸭蛋怎么炒才不老不腥
1、材料:盐适量,糖,醋,青椒,葱,大葱1根,鸭蛋3个,豆豉2匙。
2、鸭蛋3个搅拌均匀,青辣椒两个斜切成块,大葱一根斜切成块
3、锅内倒油,烧热后加入蛋液炒成块状。
4、接着加豆豉两匙翻炒均匀,继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒。
5、最后适量加点盐即可出锅。
鸭蛋怎么炒不腥
1、一般我们选择用生姜、蒜、葱去鸭蛋的腥味,或者在打蛋的时候稍微加一些黄酒、或者醋之类的可以祛除腥味。
2、鸭蛋搅拌均匀。切好葱姜蒜。锅内倒油,烧热,一定要将锅和油烧热,这样蛋才好吃。可以先将蒜、姜放油锅里爆炒一下,炒出香味。烧热后加入蛋液炒成块状。继续加葱花、适量加盐巴即可出锅。
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