桑葚的功效与作用

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桑葚的功效与作用

桑葚酒的营养价值_桑葚酒的功效与作用

桑葚酒一般会放置久一点，这样味道比较的香醇甘甜，在春夏季节很多人都在喝。那么桑葚酒的营养价值有哪些?桑葚酒的功效与作用有哪些?

桑葚酒的营养价值

桑葚干泡酒不仅喝起来口感好，还含有丰富的营养成分，因此，桑葚干泡酒的营养价值也非常高，适量饮用对健康益处多多。桑椹被称为“民间圣果”，含有丰富的活性蛋白、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素PP及维生素C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素，还有多种矿物质成分。因此它也被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

桑葚果酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分。其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒。从养生食疗的角度来看，桑葚酒比红葡萄酒更具有营养价值，不愧是一种无污染、成分天然的高档果酒。

桑葚酒的功效与作用

1.桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用；

2.桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；

3.桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；

4.桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；

5.桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；

6.常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑葚酒的家庭做法

材料：桑葚一篮子，高度数白酒两斤，冰糖适量，枸杞少许

1、筛选桑葚，去掉坏的，用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的哦。

2、准备好用泡酒的瓶子（要足够大），保持干燥干净，且一定要无油无盐。

3、在瓶子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。

4、放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要没过食材。

5、将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用，时间越长口感越好，一个月就更加香醇了。

桑葚叶的功效与作用

1、治疗血虚导致的失眠患者。将桑椹叶放到锅中加入适量的清水进行熬煮，首先需要将水烧开，然后在文火熬煮十分钟就可以了，这种方法制作出来的桑葚叶水不仅味道酸甜，在睡觉之前一个小时服用还具有安神的作用，特别是血虚所导致失眠的患者，更应该多吃一些，够有效地提高睡眠质量。

2、治疗贫血。将桑葚叶和龙眼肉一起熬煮，并且按照二比一的比例，进行冷却之后再加上一些蜂蜜，然后就可以服用。这种方法能够很好地治疗贫血，并且所用的器皿一定要砂锅，不能用铁锅，避免药效受到影响。

3、治疗便秘。将桑葚叶、肉苁蓉、炒贝壳以及黑芝麻备用，然后一起放入锅中加清水进行煎煮，建议每天服用一剂，能够有效的治疗便秘，起到润肠通便的作用。还可以滋阴补血，服用桑葚叶可以起到滋阴补血的效果，可以治疗肝肾亏虚以及须发早白，以上介绍的是桑葚叶的功效与作用。

桑葚干泡酒的功效与作用

1、可以提高人体内酶的活性，增强人体的抗寒能力，抵抗病毒，防止感染。

2、桑葚酒中含有花青素，可以有效的防止衰老，清除人体内衰老的自由基。

3、桑葚酒中含有人体所需要的微量元素，对于人类的心脏和免疫功能有一定的保护作用。

4、可以补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，还可以促进肠液的分泌。

桑葚酒的功效与作用的做法

1、桑葚酒的功效与作用：

（1）富含人体所需元素

桑葚酒中含着大量的人体所需化学物质，比如氨基酸等多种不同的微量元素，几乎包含了红葡萄酒的所有营养部分，甚至还有着葡萄酒所没有的一些元素，受到饮酒爱好者的欢迎。

（2）保持发色黑泽光亮

桑葚酒中的桑葚颜色发紫发黑，是因为它含着头发所需的营养素——乌发素，长期食用能够让头发变得乌黑而有光泽感，头发不黑的朋友会慢慢拥有一头“黑长直”，而原本有着黑发的朋友则会让头发更加靓丽。常饮桑葚酒可以帮助预防须发早白的症状，甚至可以延缓头发变白的时间。此外，桑葚酒中含有的亚油酸及亚麻酸可以帮助抑制脂肪的堆积，清除人们体内的各种垃圾毒素。

（3）增强免疫力

桑葚酒还能够帮助人们抵抗外来的病菌干扰，有提高人体抵抗力的作用。因为它包含着丰富的微量元素，能够促进人们身体内部的血液红细胞再生，增加人们身体的造血能力，帮助预防缺铁性的贫血。除此之外，桑葚酒中的丰富元素，比如维生素可以帮助人们延缓身体肌肤的衰老，增强免疫力。

（4）保护视力

桑葚本身就是一种很高营养的水果，酸甜可口，被酿造成桑葚酒之后，口感更是上佳。其实它对于保护人们的视力也很有帮助。一方面它有着丰富的活性蛋白，还包含着各种维生素以及胡萝卜素，这些元素被人们所吸收之后可以帮助推动人体免疫细胞的再次生长，还可以帮助提高身体各项机能，保护眼睛，对视网膜病变等眼睛类病症有着很好的预防效果。适合需要经常用眼的人群食用。

（5）降低血压血糖血脂

桑葚酒能够帮助人们降“三高”，也就是降血压降血脂和降血糖。它含有大量的脂肪酸能够帮助人体分解脂肪，从而降低各项血液指数的作用，防止血管硬化，增加血管壁弹性，在科学饮食的前提下，适量摄入桑葚酒可以有效预防“三高”的产生。

（6）美白嫩肤

桑葚酒适合各种人群，男女老少皆宜。女性朋友其实也可以饮用，因为桑葚酒能够改善肌肤，增加皮肤的光泽度，促进血液的循环速度，甚至可以帮助脸部暗黄的人群恢复雪白红润的好气色，让肌肤焕发光彩。

2、桑葚酒制作方法：

（1）材料：桑葚150克，低度白酒500毫升。把清洗干净的桑椹放入瓶子里，倒入白酒，使桑葚完全浸泡在酒中；加盖浸泡15天即可。每天1次，每次20毫升。

（2）材料:桑葚50克，枸杞子50克，黑芝麻15克，糯米酒适量分别将桑葚、枸杞子和黑芝麻洗干净，然后沥干水分，将沥干水分的以上三种原料一起放入糯米酒中，用瓶子封存7 日后即可饮用。

黑桑葚的功效与作用

1、滋阴补血功效：可用于治疗因肝肾不足以及精血亏虚导致的头晕目眩、腰膝酸软、耳鸣、少白头、失眠多梦等，而且还具有生津润燥功效，可用于治疗口渴、咽喉肿痛、肠燥便秘等症状。

2、降血脂功效：黑桑葚含有丰富的脂肪酸，具有加速分解脂肪的作用，降低血脂，从而可有效防治高脂血症、动脉硬化、心肌梗死等心血管疾病。