咸萝卜怎么做好吃

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咸萝卜怎么做好吃

腌制咸萝卜干怎么做好吃

1、将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干。

2、将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。

3、萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些。

4、萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌制。将空好水的萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水（约1大碗）、再放点醋、白酒（少量），各约一小汤勺。

5、然后在研制的过程中，每隔大约4个小时，端着盆抖一抖，让水和萝卜干腌制均匀，随后再放上五香粉（或十三香），要抖均匀。

6、大约腌制2天后，就可以食用了，食用时，可以根据自己的喜好，加香油调拌更是美味。也可以加点生抽提鲜。

咸萝卜干怎么做才好吃

用料：大块萝卜干500克、猪油渣100克、酱油15克、辣椒酱适量、胡椒粉3克、蚝油15克、姜片3片、蒜末适量、虾米15克。

1、萝卜干洗净泥沙，放进温水浸泡至咸淡适宜。

2、洗净沥干水切成半个手指长度的小块。

3、放入猪油渣和姜蒜。

4、放上虾米和酱油、蚝油、胡椒粉、辣椒油，倒入2碗清水，盖上锅盖大火煮开转小火焖煮半个小时以上。

5、中途掀开盖子翻一下底，再继续煮至萝卜干变软即可。

咸萝卜的做法与美食怎么做好吃

1、将咸萝卜放进一盘清水里泡。

2、待咸萝卜泡得没有那么咸的时候,把咸萝卜放到切菜的板上。

3、接下来把瘦肉洗干净也放到切菜的板上,洗干净刀把瘦肉和咸萝卜都切成薄片,然后把它们剁碎放到盘中。

4、洗干净蒜,把蒜也剁碎,然后把它也放到瘦肉和咸萝卜的盘中,放少许油,最后把它们都搅拌均匀。

5、接下来放适量的水和铁架子到锅中,即可以把盘中的萝卜和瘦肉放到锅中蒸,蒸大概有15到20分钟左右即可以食用.