虾干怎么做好吃

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虾干怎么做好吃

对干虾怎么做好吃

1、主料：干虾6对、辣椒2个。

2、辅料：生姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、葱花适量。

3、将干虾提前1-2个小时用水泡着。

4、热锅冷油，加入姜蒜和小辣椒，再加入两汤匙豆瓣酱，烧出红油。

5、煸香姜蒜辣椒后加入适量的水，再加入盐，鸡精，酱油和少量白糖。

6、将泡好的干虾倒入汤汁中熬煮。

7、熬煮时间10分钟左右，让汤汁充分渗入到干虾中。

8、起锅，加入葱花即可。

虾干粥怎么做好吃

1、材料：虾干6只、大米1杯、盐适量、干贝25头、瘦肉适量、芫荽适量、姜适量、生粉适量、生抽适量、食用油适量。

2、家里买电饭锅配来的量杯，舀一量杯米，加适量水，熬煮成白米粥。

3、分别洗净虾干和干贝，然然后用温水浸泡15分钟，瘦肉洗净切片，用适量盐、生粉、食用油、生抽腌制20分钟。

4、洗净生姜，切成姜丝。芫荽洗净切断。

5、把一锅白米粥置炉火上，放入姜丝、泡好的虾干、干贝，大火烧开，小火熬煮20分钟、再放入腌制好的瘦肉，中小火熬制瘦肉熟透、加入适量盐调味、撒上芫荽即可熄火。

虾干怎么做好吃又简单

虾干的做法：

1、准备材料：虾干150克、生姜5克、生抽5克。

2、虾干放入清水中浸泡30分钟变软，生姜切丝。

3、虾干变软后剥壳，取虾仁备用。

4、蒸锅烧热水，放入装有虾干和姜丝的盘子，蒸20分钟。

5、揭开盖子，调入少许生抽，继续蒸5分钟即可。

小红虾干怎么做好吃

1、主料：小红虾干适量、木耳4朵、胡萝卜1根、二荆条2根、橄榄油适量、盐适量、姜适量。

2、把木耳、胡萝卜、二荆条、姜切成一寸长短。

3、先把姜倒入锅中炒出香味。

4、热锅倒入橄榄油，然后把所有食材入锅翻炒，加入盐调味，即可。

干基围虾怎么做好吃

1、蒜茸焖干虾：准备干虾，蒜，油，料酒，蚝油适量。

2、干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。

3、蒜多一点，剁成细末。

4、锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

5、炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。

6、这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁即可。