长春特色小吃

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长春特色小吃

长春特色小吃

1、长春蹄花丝

长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃，以蹄为主要材料。特点：成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口。

2、长春地三鲜

长春地三鲜是一道菜品，主要制作材料为土豆、青椒、茄子。我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。

3、回宝珍饺子

回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已近百年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。

4、满族八大碗

满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。

5、雪衣豆沙

雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。

长春特色小吃有哪些

1、长春蹄花丝：这道菜是长春非常有名的一种小吃了，据传在二十世纪初的时候就立了。这道小吃中的蹄花丝吃起来非常的劲道而且不会腻非常的爽口，而且蹄花是一种非常营养的食材，所以是一道值得吃的小吃。

2、鸡汤豆腐串：这是长春的一道非常有特色的小吃，原材料非常的简单只有鸡汤和干豆腐，虽然食材看着是比较简单，但是这绝对是一道不可以错过的小吃，在别的地方你是品尝不到这种美味的。

3、翡翠人参茅台鸡：这道小吃用国家的一种名酒茅台作为佐料，然后加入人参给鸡肉提味，这道菜选用这三种食材烹饪而成，制作出来的成品不仅非常的美观而且香味四溢，光是闻着就马上要流口水了。

4、鼎丰真糕点：长春的这种糕点在当地已经有60年的历史了，这里的糕点是非常受大家的欢迎的，很多人来当地旅游走的时候都会带走一些。这里的糕点吃起来甜而不腻，而且外形非常的好看因此受到了大家的喜爱。

5、长春冷面：这道小吃不仅受到国家游客的喜欢一些外国的游客也非常的喜欢吃，这里的冷面吃起来酸辣可口而且可以和小咸菜一起搭配着吃简直是另一种味道。

长春特色美食小吃有哪些

1、白肉血肠。这道菜又叫做白肉酸菜血肠，也叫做杀猪菜。在当地，过年杀猪之后，需要请亲戚朋友们吃饭，这道菜就是饭桌上必不可少的一道菜，深得长春人民的喜爱。特别是在冬季，这样的一盘菜不来上半斤白酒，都对不起半天的忙活！

2、雪衣豆沙。这道菜是吉林的一道名菜，也算得上是一道糕点，距今也是历史悠久，去吉林游玩的游客一定不能错过。雪衣豆沙制作手法繁复，而且对火候把控和豆沙翻滚的技艺要求极高，没有烹饪基础的朋友建议不要学习这道菜。

3、鸡汤豆腐串。鸡汤豆腐串是吉林的一道特色小吃，做法极其简单，跟吃关东煮一样。需要把千张切成小块儿，然后用牙签把卷起来的千张串在一起。最后放到已经煮好的鸡架汤中，炖煮几分钟就可以捞出来了。吃的时候可以根据自己的喜好添加辣酱！