青菜汤的做法

今天小编分享的综合百科：青菜汤的做法 ,豆腐青菜汤的做法大全,青菜汤年糕的做法,青菜汤的做法,羊肉青菜汤的做法，欢迎阅读。

青菜汤的做法

豆腐青菜汤的做法大全

1、做法一

主料：青菜1小把、豆腐2块。辅料：油适量、盐适量、姜适量、味精半勺、葱适量。

做法：青菜洗净切段。准备两块嫩豆腐。豆腐切块。锅下一大碗水，加入姜丝、油烧开。先下入豆腐煮开，接着放入青菜，再放盐、味精调味。起锅装碗，撒上香葱。

2、做法二

材料：小白菜30克，豆腐20克，胡萝卜10克，高汤180毫升，盐2克，香油3毫升。做法：小白菜与豆腐切小丁，胡萝卜切片状。高汤烧开，加入全部食材煮1分钟后，入盐、及香油调味即可。

3、做法三

材料：水豆腐200g、蔬菜200g、盐1汤匙。

做法：水豆腐切一小块，放到添加1/2汤匙盐的冷水中侵泡15分鐘，侵泡过水豆腐的食盐水征用。蔬菜择洗干净后分为一片一片的叶子，放进侵泡过水豆腐的食盐水中侵泡15分鐘后清洗干净控干水份。火锅内放进水，火灾加温至烧开后添加**被子，再次火灾煮15分鐘后添加蔬菜。加入盐，再次煮3分鐘上下就可以。

青菜汤年糕的做法

1、主料： 年糕适量 青菜适量

2、配料： 猪肉（可不用）适量

3、辅料： 糖适量 盐适量 料酒适量 生抽（可不用）适量

4、这就是今天的主角，它一般浸在清水中保存，过几天清洗一下再换水，换水次数视天气温度而定。

5、青菜切碎，年糕切簿片，猪肉切丝。

6、锅肉放油，入肉丝炒至变色。

7、放入菜梗先炒1－2分钟。

8、再放菜叶炒，加一点点糖。

9、加年糕炒几下。

10、加水没过食材，水开后，再煮3分钟左右年糕软了即可。

青菜汤的做法

青菜汤的做法共4个步骤，需要准广东菜心、芝麻油，以下是青菜汤的做法的具体操作步骤：

1：前期准备 葱切末、广东菜心切末。

2：大火爆香 锅中倒油，放入小香葱，大火爆香。

3：翻炒菜心 倒入广东菜心，翻炒1分钟。

4：大火煮沸 倒入清水、鸡粉、盐，大火煮沸后加入芝麻油即可。

羊肉青菜汤的做法

1、准备材料：羊肉片250克、粉条适量、油菜4棵、苦菊1棵、排骨调料包半包、大蒜适量、葱花适量、姜1块；

2、油菜、苦菊焯水，羊肉片也焯水快速捞出，青菜焯好过遍凉水挤出水分，羊肉片用开水洗一下捞出；

3、准备葱姜蒜，放入排骨调味料放入葱姜蒜添汤，放入粉条煮开；

4、粉条八成熟先放油菜，放入羊肉片，最后放入苦菊，煮熟盛出即可。