玉米烙怎么做

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玉米烙怎么做

玉米烙怎么做好吃 玉米烙的营养价值

玉米烙是一种小吃，有很多人都喜欢吃这个小吃，这个小吃自己在家做起来也是很简单的，那么玉米烙怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。

玉米烙怎么做好吃 

原料：玉米粒400克、玉米淀粉50克、面粉30克、砂糖适量

1、将玉米粒用水冲洗沥干水分，可以用厨房纸吸水。

2、将玉米淀粉和面粉倒入玉米粒，将玉米淀粉、面粉和玉米粒拌匀。

3、平底锅烧热油，放入三分之一玉米粒，摊平，来回转动平底锅，把玉米粒煎熟，玉米烙就做好了。

4、煎好的玉米烙可以撒上适量的砂糖。

玉米烙的营养价值

1、玉米烙的营养价值不用我多说，大家也都知道。玉米烙的主要组成成分就是玉米。玉米是我国最主要的主食，它的范围分布及其广。在我国四面八方都可以找到它的身影。所以玉米烙的价值是非常高的。

2、玉米是玉米烙的主要组成部分，玉米含有维生素，营养价值非常高。

3、随着经济的发展，快餐文化也在发展。现在很多人都懒于自己做饭，都是在外面买吃。但是很多人因此都有肠胃疾病。有肠胃疾病的朋友们可以多吃玉米烙，因为玉米含有丰富的植物纤维。它可以有效的刺激肠胃蠕动，帮助你更好地消化。

玉米烙的热量

热量(大卡)271.24，玉米中则含有丰富的维生素和大量的膳食纤维，这样组合能让玉米烙做出来之后更加的松软而且有营养，如果喜欢吃甜的也可以在其中加一些蜂蜜，蜂蜜含有大量的矿物质元素和果糖，加在玉米烙中能让玉米烙更加的有口感。

玉米烙要炸多久

大家第一次做玉米烙的时候，一定会问玉米烙应该炸多久?其实这个没有定量，在炸玉米烙的过程中，只要注意它的颜色变化。等到它变成金黄色的时候就可以了。

玉米烙怎么做

1、材料：奶粉、淀粉、玉米粒，在玉米粒中加入适量奶粉，微微搅拌增加奶香味。

2、搅匀后加入足量淀粉，并且搅拌至淀粉裹着每一粒玉米。

3、在锅底倒入适量的油，油温烧至七成熟后倒出备用，锅底加入一点油，倒入裹好淀粉的玉米粒。

4、将玉米粒平铺压实锅底，开小火将热油淋在玉米粒上，待油沫盖过玉米粒时微微摇晃炸锅。

5、炸三分钟后关火，将多余的油空出，将玉米粒切块，均匀撒上白糖即可食用。

玉米烙怎么做不散

1、选用甜玉米，口感会更好些。

2、玉米粒不能太干，稍微有点水分使每粒玉米都能粘上淀粉，其中再加少许糯米粉包你做出来的玉米烙一点都不散。

3、煎的过程一定要开小火，不然容易糊底。

4、把甜玉米放入水中煮熟，捞出控干水分，剥成粒。把玉米粒和干淀粉拌匀，抓捏翻拌几下让每颗玉米都裹上粉，整体是黏糊糊的有水分的状态，玉米粒表面不能太干，这样煎的时候才不会散架。平底锅中倒入少许食用油，轻轻晃动锅体，使油沾匀锅底，开小火。倒入裹上玉米淀粉的玉米粒，用铲子轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状。再倒入没过食材的食用油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。

宝宝吃的玉米烙怎么做

1、食材：熟玉米粒一罐，玉米淀粉适量，糖适量。

2、熟玉米粒中加入玉米淀粉搅拌均匀。不嫌麻烦的话自己买玉米煮熟也是可以的，我这里用的是熟玉米粒。

3、平底锅倒入少量食用油，可用刷子在锅底刷匀，确保锅底的每个角落都有食用油。

4、倒入玉米粒摊平，并用勺子压实。注意，这里一定要压实压匀，这样不仅美观也可以受热均匀。

5、开小火煎至玉米不散。这里一定要用小火，避免底部烧焦上面还没有熟的尴尬局面。

6、起另一口锅，烧油，待油热后倒入装有玉米粒的平底锅中。怕麻烦的话也可以先将油烧热倒出备用。

7、继续煎，这里一直都是小火。注意玉米的颜色，注意不要将玉米烧糊。煎至底部微黄酥脆。

8、倒出多与的油，将玉米烙倒出装盘。为了保证美观尽量不要将玉米弄散，最后再撒上白糖即刻享用。