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高维生素的食物有哪些
1、1、胡萝卜。胡萝卜是维生素A含量较丰富的食物，这种营养物质及时提供不仅可以促进眼睛健康，预防夜盲症，还对皮肤保养有利，可以发挥良好的抗氧化效果。
2、玉米。补充维生素A不妨适当进食玉米，玉米是很多人喜爱的粗粮，通过进食玉米的方式也能够发挥良好的抗氧化功效，主要是里面含有人体需要的多种维生素，特别是维生素A就可以通过玉米来获取。玉米里面的胡萝卜素被人体吸收之后，经过消化也可以转变成维生素A提供，达到保养身体的效果。
3、红薯。想要补充维生素A，可以适当进食红薯。红薯作为清淡且健康的粗粮，对人的身体调节效果明显。红薯里面含有丰富的维生素A，经过身体的吸收能够达到滋润肌肤的效果。而且红薯同样含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加速粪便，垃圾废物排泄。红薯本身还有生津解渴，补中益气的功效，都能够发挥良好的养生效果。
4、西红柿。想要获取人体需要的维生素A，可以适当进食西红柿。西红柿作为健康的绿色食物，能够获取人体需要的维生素A之外，还有番茄红素可以提供。
维生素C含量高的食物有哪些
维生素C含量高的食物主要集中在新鲜的蔬菜和水果当中，食物中的维生素C是天然的，更容易吸收，补充维生素C尽量是从食物中供给。
常见的水果中，VC含量比较高的有猕猴桃、橙子、橘子、苹果等。
平时多吃含维生素C多的食物，通常可以起到提高机体的免疫力的作用，并且还可以起到抗氧化、抗衰老的作用，对于改善皮肤的暗黄和色斑也有一定的辅助作用。
平时多吃维生素C的食物，还可以降低血液中的总胆固醇，可以预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化的发生。
维生素C含量丰富的水果蔬菜也不是多多益善，不可摄入过多，否则会刺激胃肠道黏膜出现反酸不适等症状。
维生素C含量高的食物有哪些
运动的好处人尽皆知，但繁忙的生活让你常常没时间上健身房吗？根据《1mhealthtips.com》报导，一项研究结果发现，食用柑橘类水果并摄取维生素C，就能给予心血管等同规律运动的好处！
美国科罗拉多大学研究人员发现，内皮素-1（endothelin-1）在体重过重者的血管内活性偏高。内皮素是一种蛋白质，具有收缩血管、平滑肌的作用，使得小型血管对血流所需较不敏感，进而导致心血管疾病的发生率提高。
先前已有研究证实运动能够降低内皮素-1的活性，并减低心血管疾病的发生率。但科罗拉多的研究员更进一步证实，维生素C能够减少内皮素-1收缩血管的能力，和运动、健走一样好。 另外，也有研究显示，摄取较多维生素C的人，心脏病发生率比摄取不足的人降低了80%。另一项包含800位心脏病患的研究中，病患被给予高剂量的维生素C（每天1200毫克）和维生素E。一个月後，新增加的心脏病病例、死亡率和其他严重并发症的发生率都降低了约20%。维生素C也能帮助降低血压、预防心血管内壁功能失调及预防动脉粥状硬化。
8种高维生素C食物
1 芭乐
半杯的芭乐就有188毫克的维生素C。根据《打造不过敏体质6色天然食材》一书，芭乐的维生素C是柑橘的8倍，一粒100公克的芭乐维生素C含量高达225毫克，超过一天人体所需维生素C两倍以上。
2 红色甜椒
研究发现，红色甜椒中的大量维生素C能够促进免疫系统，半杯红色甜椒就有142毫克维生素C，且热量仅有20卡。
3 奇异果
一颗中型的奇异果含有70毫克维生素C，大约相当於成年人每日的需求量。
4 柳橙
每颗中型柳橙含有70毫克的维生素C。若要摄取更完整的营养，就把柳橙榨成汁吧！3/4杯的柳橙汁就有93毫克的维生素C。
5 青椒
半杯新鲜的甜椒就能提供60毫克维生素C。即使煮熟食用，维生素C含量仍有51毫克。
6 葡萄柚
直接食用葡萄柚时可以摄取到39毫克的维生素C，饮用3/4杯的葡萄柚汁更有50~70毫克。
7 番茄汁
除了胡萝卜素和茄红素，番茄的维生素C含量也很丰富，8盎司（约236毫升）的番茄汁可以提供18毫克的维生素C。
8 草莓
每100公克的草莓能够提供58.8毫克的维生素C，同时含有许多膳食纤维和抗氧化物。
高维生素和高蛋白的食物有哪些
高维生素的食物主要是来自于一些蔬菜和水果，比如猕猴桃、苹果、橘子、橙子、樱桃、葡萄、西红柿、红萝卜、白菜、胡萝卜等。
高蛋白的食物包括动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白比如鱼、虾、鸡蛋、鸭蛋、牛奶、猪肉、牛肉、鸡肉；植物性的蛋白包括黄豆、黑豆、绿豆、豆腐、花生。
因此平时饮食的时候要注意做到尽量要多样化，以保证各方面营养的补充，避免出现维生素缺乏和蛋白缺乏的情况。
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