木瓜炖燕窝做法

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木瓜炖燕窝做法

燕窝炖木瓜做法与功效

1、食材准备，70克木瓜、50克水发燕窝、30克冰糖。

2、将已去皮洗净的木瓜切成小丁，装入碗内备用。

3、锅中加入约900毫升清水。

4、将冰糖倒入锅中。

5、盖上锅盖，煮约2分钟至冰糖完全溶化。

6、揭开锅盖，把煮好的糖水盛入碗中，备用。

7、将木瓜倒入碗中，再将已泡发好的燕窝倒入碗中，剩余的糖水也盛入碗内，盛满为止。

8、把碗放入蒸锅。

9、盖上锅盖，用小火蒸2小时。

10、揭盖，将蒸好的糖水取出即可。

11、燕窝性平，属温和滋补的佳品，长期食用能使皮肤发生质的变化，变得光洁细嫩有弹性，秒杀一切化妆品。孕妇更加适合吃，对自身和胎儿的皮肤都有好处。

木瓜炖燕窝正确做法窍门

1、食材：木瓜半个、燕窝25g、燕窝适量。

2、干燕窝放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。）

3、泡发后去毛，除去杂质，（倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。）清理后的白燕沥干。

4、盅内放入适量的燕窝加入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。

5、盖隔水炖。

6、炖二十分钟左右。

7、加入去皮，去籽切小块的木瓜。

8、炖十分钟左右，再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。

木瓜炖燕窝的做法

1、原料：鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。

2、把燕窝浸泡在水中，（10克左右用300毫升纯净水，要是不行就泡两三天，要提前泡好）；要勤换水（四五个小时换一次）；等燕窝泡软了之后，把里面的毛挑出来；然后把燕窝放在锅里，用一个炖盅或碗隔水炖好。

3、在锅里加入两汤勺的水，放入冰糖，红枣和白果，用勺子搅拌一下，让冰糖溶化。

4、切掉木瓜的中间那一部分，用来做一个盖子，让整个木瓜看起来像只小船；然后把籽去掉。

5、把燕窝，红枣和白果放进木瓜里，加入刚刚煮的糖水（糖水不要放得太满），盖上木瓜盖子。

6、把木瓜放在一个耐热的盘子上，把它放到蒸箱里蒸10分钟，（也可以放到笼屉或者蒸锅上蒸15分钟）就大功告成了。

木瓜牛奶炖燕窝的做法

1、原料准备：干燕条3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量。

2、把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。

4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。

5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。

6、加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。

7、木瓜去皮去籽，切小块。

8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。

9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。