尖椒炒肉怎么做

今天小编分享的综合百科：尖椒炒肉怎么做 ,尖椒炒肉是怎么做,尖椒炒肉怎么做好吃,尖椒炒肉怎么做，欢迎阅读。

尖椒炒肉怎么做

尖椒炒肉是怎么做

1、青辣椒、豆豉、红尖椒、选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的。

2、准备好所需用料，猪肉切薄片，用酱油和淀粉抓匀备用。

3、尖椒洗净斜切，不用去籽，蒂不要；葱切圈，姜蒜切末备用。

4、锅中放适量植物油烧至七成热，把腌好的肉放进去炒散，然后放葱姜蒜炒香，放黄酒。

5、接着下切好的尖椒，放盐，大火炒约三分钟至稍微有点软。

6、接着下酱油和甜面酱炒香，然后加少许的热水，点几滴醋，放白糖，烧开后改中小火盖上盖焖五分钟。

7、五分钟后开大火收汁至油亮就可以了，最后也可以再撒点蒜末。

尖椒炒肉怎么做好吃

1、准备材料：青辣椒200克、豆豉20克、红尖椒50克、肥肉300克（选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的）。

2、调料：盐、植物油、生粉、酱油、鸡精各适量。

3、青尖椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右；

4、锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色；

5、将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中跟瘦肉一起翻炒至断生加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起锅。

尖椒炒肉怎么做

1、材料：青辣椒、豆豉、红尖椒、肥肉。调料：盐、植物油、生粉、酱油、鸡精；

2、青椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右；

3、锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色；

4、将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中跟瘦肉一起翻炒至断生加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起锅；