碎银子是什么茶

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碎银子是什么茶

普洱碎银子是什么茶

1、普洱碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶，也叫茶化石，因其外形精致小巧，酷似散碎银两，所以又叫碎银子茶；普洱碎银子是老茶头中的一种，但它是老茶头的精细化成品。

2、碎银子是普洱茶，因外形酷似散碎的银两而得名，具有香气高、汤感厚、口感绵滑等品质特点，其前身是老茶头，是普洱茶在人工渥堆发酵过程中凝结而成的茶块。泡饮碎银子茶一般投茶3-5g，用沸水，用水以纯净水最佳。

碎银子是指什么茶

碎银子是一种品质较高的普洱茶，其为现代工艺与古代工艺的结合，外形酷似在风化后形成的化石，故而得名。原料选用为百年以上茶树的春芽叶，制作工艺复杂、流程众多、原料稀缺、成品数量较少，故价格昂贵。

普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。

碎银子是什么茶有哪些功效

1、碎银是精选上等优质老树、老茶头，经过特殊切割工艺和反复筛选精制而成。清香浓汤滑，是普洱熟茶中最好的高档茶。碎银，也有人称之为“茶化石”。虽然本质上也是一种老茶头，但却是老茶头的精制成品。可以说，它的前身是老茶头，因为碎银是从老茶头上“剥”下来的，但并不是简单的挑选，而是成熟的老茶头是经过特殊的切割工艺和反复筛选精制而成的。

2、碎银茶温和，对胃很好，长期坚持饮用可以养胃。主要功能有减肥、养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。适用于中老年人，尤其是体虚胃寒者。

3、此外，发酵普洱茶富含益生菌，营养价值高。普洱茶中的益生菌主要是在熟茶发酵过程中形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质都发生了结构变化，从而呈现出茶特有的风味特征和保健功效。