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山楂片的功效与作用(山楂片的功效与作用和副作用)
核心功效:
减肥、降低血脂、防癌抗癌
简介:
山楂片又称为山楂饼,是以山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。山楂片是一种以山楂为原料制成的食品,有健脾开胃的效果。饭前吃开胃,饭后吃消食,但不论怎么吃,都不要过量。
功效与作用:
1、减肥,经常吃山楂片可以清除肠毒,主要起到减肥瘦身的作用。
2、降低血脂,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。
3、防癌抗癌,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
适宜人群
一般人群均适宜,儿童、老年人、消化不良尤为适合
禁忌人群
脾胃虚弱者、孕妇
不宜同食
猪肝
原因:山楂和猪肝一起吃会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素C,而猪肝含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子会加速氧化,降低营养价值。故食猪肝后,不宜食山楂。
食用方法:
1、山楂片拌白糖
山楂可以直接食用,有着很好的作用。在山楂片上撒上适量白糖,一次食用20~30克左右。
2、山楂茶
取3-5克山楂片放入杯中,冲入适量开水,静置60秒后饮用即可。
山楂片的功效与作用
1、预防多种疾病:
山楂可以防治心血管疾病,改善我们心脏上的问题。降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,是防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用。
2、开胃消食:
山楂中含有跟梅一样的酸性物质,导致我们肠胃分泌处很多胃酸从而达到开胃的效果。
3、活血化瘀:
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
4、润肺杀菌:
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、增强免疫力:
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
山楂片的作用与功效
1、山楂中含有的脂肪酸,能使胃消化酶的分泌增强,因此山楂片具有调整胃肠功能的作用。
2、促进脂肪、蛋白质的分解和消化的作用。其中山楂中含有的脂肪酸和解脂酶能促进脂肪的代谢,山楂酸增强蛋白分解酶的活性,促进蛋白质的分解。
3、中医讲山楂具有行气化瘀的功效。现代药理亦证实其具有扩张冠状动脉,增加其血流量,从而保护心肌的作用。
4、具有降脂,抗动脉硬化的作用。还具有抗血小板聚集,抗氧化,提高免疫力的作用。但需注意胃酸分泌过多的人慎用。
吃山楂片的功效与作用
1、降血脂:山楂片中含有黄酮类化合物,如儿茶素、花青素、金丝桃苷、芦丁、槲皮素等,可明显降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平,升高高密度脂蛋白胆固醇水平,进而具有一定降血脂的作用。
2、开胃消食:山楂片中含有山楂酸等多种有机酸,味酸、甘,并含有解脂酶,入胃后能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,且还可利胆汁,促进胃液分泌。
3、延缓衰老:山楂片所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,有延缓衰老的作用。
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