鸡翅

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鸡翅

鸡翅怎么吃最嫩

1、食材：鸡中翅12只、大蒜5瓣、小红椒2个、长青椒2个、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、少许盐、少许白糖、半勺玉米淀粉、老抽半勺

2、鸡翅洗净对半切开，加蒜末料酒生抽蚝油黑胡椒盐、白糖玉米淀粉抓匀腌制20分钟。

3、热锅放油，放入鸡翅中小火煎至金黄，再放入腌鸡翅的蒜末炒出香味，加青红椒炒熟，加芝麻、老抽翻炒上色即可。

怎么制作面粉鸡翅好吃

1、食材：鸡翅5个，淀粉2勺，黑胡椒粉适量，料酒2勺，鸡蛋1个，盐少许，面粉100克，蒜4瓣，生抽2勺，孜然粉5克。

2、鸡翅洗干净之后在正反面各划两刀，腌制起来会更入味也容易熟，倒入料酒，耗油，生抽，盐，淀粉腌制20分钟。

3、面粉，淀粉，孜然粉，黑胡椒，蒜切粒全部放在一起搅拌均匀！

4、碗里打一个鸡蛋，把鸡蛋打散之后把鸡翅放进去裹一层鸡蛋之后放过去面粉的碗里，裹一层面粉。裹面粉的时候要用手把鸡翅跟面粉捏紧。

5、热锅之后倒入油，热了之后放下裹好的鸡翅，排骨，关小火。

6、最后都炸好差不多好了之后再开大火上色，即可。

鸡翅的家常做法步骤

1、250g鸡翅、2个青椒、2个红椒、适量油、适量盐、适量料酒、适量腐乳汁、适量葱、适量姜、适量醋、适量老抽、适量糖。

2、鸡翅膀清洗干净，从中间剁开。

3、放入葱姜，倒入少许料酒和一点盐腌制半小时。

4、青红椒洗净切块 4)锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒。

5、加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒。

6、放入两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖鸡翅大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收紧。

7、将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅。

可乐鸡翅怎么算是煮熟了

1、锅放水保持沸水状态下炖煮15分钟鸡翅就能熟。

2、煮可乐鸡翅时通常用大火煮烧开后，再用小火煮15-20分钟至收汁即可,如不确定可乐鸡翅熟没熟,可用一根筷子插一下鸡翅,如很轻松的就可插进,就代表鸡翅是已熟。

怎么快速清洗鸡翅

1、鸡翅其实是含有一些比较脏的物质在里面的，所以我们把购买回来的鸡翅放到清水中浸泡，浸泡的时间大概在20分钟左右，然后在浸泡的过程中用手搓揉，搓揉干净后再用清水清洗几遍。

2、将鸡翅放到盆里面再倒上一壶开水，让开水淹没几十分烫，大概几分钟后捞出来再用清水反复过几遍就可以了，用开水烫的方式可以杀灭其中的一些细菌，但是烫的时间不能太长，否则会影响到做出来菜肴的口感。

3、把鸡翅放到碗里面在倒入适量的料酒，尽量淹没鸡翅，让其在里面浸泡大概5分钟后再把料酒倒掉，接着再用清水冲洗。这样既可以把鸡翅中的一些有害物质清除，也可以提升做出菜肴的口感，这种方法也非常健康方便。