维生素b2的食物和水果有哪些

更新:2023-04-01  分享:李明

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维生素对身体的影响非常大。也是维持生命所必须的一些物质。这些物质我们可以在一些食物和水果中获得。下面我们就来介绍一下含有维生素b2的食物和水果。

维生素b2的食物和水果(维生素b2的食物和水果有哪些)

1、新鲜水果相对来说多的有:番茄(它还可以算做新鲜水果)桔子、香蕉苹果、红提、梨、核桃仁、板栗、弥猴桃等。

2、许多食材上都带有,比如:鸡蛋黄、小动物的肝脏、泥鳅、红萝卜、西兰花、平菇、鱼、四季豆、莴笋、橘子、海菜、大豆、苹果这些,许多小孩子因为生长发育过快造成 身体的基础代谢过快,那麼就非常容易造成 维他命B2的欠缺,针对这种小孩子而言,饮食搭配一定要跟上。

含有维生素b2的食物和水果(含有维生素b2的食物和水果都有哪些)

1、维生素B2在各类食品中广泛存在,但通常动物性食品中的含量高于植物性食物,如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。许多绿叶蔬菜和豆类含量也多,谷类和一般蔬菜含量较少。因此,为了充分满足机体的要求,除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外,应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面,并采用各种措施,尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。

2、维生素B2,又叫核黄素,是B族维生素的一种,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等,故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。