牛奶与什么不能同食

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牛奶与什么不能同食

牛奶与什么不能同食

1、牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常。

2、牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

3、牛奶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。

4、牛奶+乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗。

5、牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。

6、牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低。

7、牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。

8、牛奶+米汤：导致维生素A大量损失。

9、牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻。

牛奶不能与什么同食

1、牛奶不能和豆浆一起吃。牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。

这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。

2、牛奶不能和巧克力一起吃。牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

3、牛奶不能跟韭菜一起吃，牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

4、牛奶不能和糖一起吃。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

5、牛奶不能和水果一起吃。任何水果最好不要和牛奶一起食用，它们之间会产生一定的反应，不利于消化，也会造成营养流失。

牛奶与什么不能同食

1、牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常。

2、牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

3、牛奶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。

4、牛奶+乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗。

5、牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。

6、牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低。

7、牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。

8、牛奶+米汤：导致维生素A大量损失。

9、牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻。

牛奶不能与什么食物同食

1、牛奶不能和豆浆一起吃，牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能够刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。

2、牛奶不能和巧克力一起吃，牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性的草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至出现头发干枯，腹泻，生长缓慢等现象。

3、牛奶不能和韭菜一起吃，牛奶中含钙，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，会影响钙的吸收。

4、牛奶最好不要和水果一起吃，任何水果都不要和牛奶一起食用，它们之间会产生一定的反应，不利于消化，也会造成营养流失。