果干有哪些种类

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果干有哪些种类

干果有哪些（果干有哪些种类）

干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。

干果可分为裂果和闭果。果壳在成熟后会开裂，称为裂果，如开心果;果壳在成熟后不开裂，称为闭果，如花生、瓜子。它们大多含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维。但每日摄入要节制，因干果还含有一定的油脂，过多干果油脂的摄入于身体无益。

夏威夷果(澳洲坚果)被称为“干果皇后”，夏威夷果的果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。

夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，同时还有“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比其他坚果好。

果干有哪些种类

1、芒果干：大多采用煮制法，产品色泽较暗，果肉软烂，含糖量一般在65%以上。

2、草莓干：富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质。

3、苹果干：通过油炸或其他的方法制作而成，不含色素，无防腐剂。

4、香蕉片：将香蕉去皮，切成片后的干货，易于储藏和食用。

5、葡萄干：借助于太阳热或人工加热，使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。

果干有哪些种类

果干有芒果干、草莓干、苹果干、香蕉片、葡萄干等。

1、芒果干：大多采用煮制法，产品色泽较暗，果肉软烂，含糖量一般在65%以上。

2、草莓干：富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质。

3、苹果干：通过油炸或其他的方法制作而成，不含色素，无防腐剂。

4、香蕉片：将香蕉去皮，切成片后的干货，易于储藏和食用。

5、葡萄干：借助于太阳热或人工加热，使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。