莲雾怎么挑

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莲雾怎么挑

莲雾怎么挑

1、看颜色，莲雾的表皮颜色越暗红，则说明莲雾的成熟度越高，其口感更甜。

2、掂重量，比较重的莲雾水分比较多，其口感就更脆。

3、看果蒂，用手轻轻按压莲雾的果蒂，果蒂很软则说明莲雾放了很久，开始腐烂变质。

4、看底部，底部张开越大的莲雾，其成熟度越高。

莲雾怎么挑 莲雾怎么挑吃法

1、看颜色，莲雾的表皮颜色越暗红，则说明莲雾的成熟度越高，其口感更甜；2、掂重量，比较重的莲雾水分比较多，其口感就更脆；3、看果蒂，用手轻轻按压莲雾的果蒂，果蒂很软则说明莲雾放了很久，开始腐烂变质；4、看底部，底部张开越大的莲雾，其成熟度越高。

莲雾怎么挑

莲雾学名为洋蒲桃，又叫做天桃、琏雾、爪哇蒲桃，原产于马来西亚及印度，在中国广东、台湾及广西有栽培，可供食用。莲雾的花期为3-4月，果实在5-6月成熟。在台湾，洋蒲桃被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者的青睐。

洋蒲桃除了可以直接当作水果食用之外，还可以作为菜肴。淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，其中著名的传统小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作为主要材料；宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。一般来说，最好挑选表皮果肉纹理比较明显的莲雾，这说明其果肉比较结实。

莲雾要怎么挑

又到了莲雾成熟的季节，那么莲雾应该怎么挑呢？

看果子的颜色：挑选颜色比较红的果子。

挑选表面光滑的：果子表面会有一些棱角，相对比较光滑的果子成熟度更高。

看果子底下的四个瓣：底部完全打开的果子是成熟的，底部还有闭合的说明果子成熟度不够。