冬瓜汤的功效与作用

今天小编分享的综合百科：冬瓜汤的功效与作用 ,绿豆冬瓜排骨汤的功效与作用,冬瓜煲汤的功效与作用,冬瓜绿豆汤的功效与作用禁忌,冬瓜汤的功效与作用 薏仁冬瓜汤的功效与作用，欢迎阅读。

冬瓜汤的功效与作用

绿豆冬瓜排骨汤的功效与作用

1、减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

2、护肾

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3、清热化痰

有清热化痰，消肿利湿的作用。

4、防癌抗癌

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5、润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

冬瓜煲汤的功效与作用

1、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

2、降血压，利尿消肿：由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

3、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌酐含量的作用。

4、减肥降脂：经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。

5、美容养颜：冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

6、降血糖：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0、9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。

7、排除致癌物质：降血脂冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

冬瓜绿豆汤的功效与作用禁忌

1、冬瓜绿豆汤对高血压动脉硬化、糖尿病、肾炎有不错的医疗辅助功效，特别是绿豆对医治主动脉粥样硬化、降低血液中的胆固醇以及保护肝脏均有显著功效。把绿豆研成粉末，也可以治疗座疮，对于消肿、散淤、清目都有一定的功效，冬瓜绿豆汤还有利水消肿、解毒的功效。

2、对于有机磷类中毒、铅中毒、酒精中毒或者药物中毒，在医院救治之前都能够先灌下一碗绿豆粥进行应急解决，常常在有害自然环境下或者触碰有毒物质的人常服绿豆驱毒保持健康，所以冬瓜绿豆汤对人体还是有很强的保健功效。

冬瓜汤的功效与作用 薏仁冬瓜汤的功效与作用

核心功效

润肤美容、清热解暑、减肥降脂

简介

冬瓜属于堇菜目葫芦科植物，一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。冬瓜的果肉、瓤和籽都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

　　功效作用

1、润肤美容：冬瓜籽中的油酸，可以有效抑制体内的黑色素沉积的活性；冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

2、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

3、减肥降脂：冬瓜中富含丙醇二酸，可以有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。

适宜人群

一般人群均适宜。

　　禁忌人群

脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者。

不宜同食

1、鲫鱼，冬瓜是寒性蔬菜，和鲫鱼同时食用会导致身体脱水。

2、海螺，海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的食物，味甘性寒但和冬瓜一同食用会起反作用，引起身体不适。

3、山竹，山竹含有大量纤维素和蛋白质、脂类，结合冬瓜一起食用会引起身体不适。

食用方法

1、海味冬瓜

冬瓜切条，姜切沫，蒜切片，海米泡好;起锅热油下生姜、蒜、花椒爆香，加入冬瓜翻炒，再下入海米翻炒20秒左右；加水闷煮，最后加入一勺盐、一勺鸡精、二勺淀粉，翻炒均匀即可。

2、红烧冬瓜

冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块；热锅下油，加入糖和冬瓜一起翻炒，加入盐、生抽、老抽上色；加入一碗水闷煮，煮熟即可出锅。