鹿筋的吃法

更新:2023-04-01  分享:田凤英

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鹿筋的吃法

鹿筋的吃法

1、泡酒。把鹿筋放入酒中浸泡,浸泡一段时间后饮用。可祛湿活血。

2、煎汤。像常规的大补食材一样,把备好的鹿筋用水煎成汤,直接饮用。

3、红烧鹿筋。用鹿筋、冬笋、香菇等烹饪一盘红烧鹿筋。营养又美味。

4、煮食炖汤。用鹿筋、鸡脚、火腿、香菇等食材炖一碗香浓的汤,强身健骨,补气养血。

5、烩菜。用鹿筋、松茸、菜心、酸菜、浓汤等烩菜,美味可口,营养价值高。

鹿筋的功效与作用吃法

1、鹿筋的营养价值:鹿筋内含有睾丸酮、雌二醇等性激素,以及脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素,故鹿筋具有补肾阳、壮筋骨之功效。

2、鹿筋的功效与作用:鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋,鹿筋有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的功效,鹿筋主治劳损、续绝伤、大壮筋骨、补阳气;鹿筋对久患风湿、关节痛,腰脊疼痛,筋骨疲乏或软弱无力,步履艰难、手足无力、手脚抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛都有作用。

3、鹿筋的食用方法:内服:煎汤或煮食,60~120g。

4、鹿筋的食用禁忌:鹿筋在烧制的过程中要一次加足水里,中途不得再加水,否则会影响成菜的昧道。

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1、泡酒。把鹿筋放入酒中浸泡,浸泡一段时间后饮用。可祛湿活血。

2、煎汤。像常规的大补食材一样,把备好的鹿筋用水煎成汤,直接饮用。

3、红烧鹿筋。用鹿筋、冬笋、香菇等烹饪一盘红烧鹿筋。营养又美味。

4、煮食炖汤。用鹿筋、鸡脚、火腿、香菇等食材炖一碗香浓的汤,强身健骨,补气养血。

5、烩菜。用鹿筋、松茸、菜心、酸菜、浓汤等烩菜,美味可口,营养价值高。