腌黄瓜怎么腌好吃又脆

今天小编分享的综合百科：腌黄瓜怎么腌好吃又脆 ,怎么腌黄瓜好吃又脆,腌黄瓜怎么腌好吃又脆,腌黄瓜条怎么腌制好吃又脆,腌黄瓜怎么做好吃又脆，欢迎阅读。

腌黄瓜怎么腌好吃又脆

怎么腌黄瓜好吃又脆

1、用料：黄瓜4根，大蒜两头，姜一个，酱油一袋，盐1/5袋子，白糖5勺，白酒1两，味精一点，花生油一两。

2、黄瓜切成条形。

3、切好后撒盐，放一晚上。

4、第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。

5、把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉。

6、待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜，根据个人口味还可以放入辣椒，然后拌匀。

7、加白酒、味精。

8、火上坐锅，放油，油热后放少许花椒，炸熟花椒后关火，等待油的温度和室温一样后倒入泡好的黄瓜上，放入腌菜坛中，三天后就可以食用。

腌黄瓜怎么腌好吃又脆

怎么腌黄瓜好吃又脆共5个步骤，需要准备大蒜、白糖、陈醋，以下是怎么腌黄瓜好吃又脆的具体操作步骤：

1：切条腌制 黄瓜切条，放一勺盐，抓匀腌制20分钟，倒出多余水分。

2：加配料 放入小米辣、大蒜、白糖。

3：加调料 倒生抽、陈醋、白开水。

4：泡制 泡2个小时即可。

腌黄瓜条怎么腌制好吃又脆

1、食材：黄瓜200g、醋15g、蚝油15g、蒜片15g、花椒15g、生姜片15g、香菜15g、生抽15g。

2、锅中加入适量的油，油热后放入花椒、生姜片和香菜，用小火炸出里面的香味。

3、香料炸干后捞出来，容器中加入适量的生抽，加入适量的醋，比例是2比1，加入适量的白糖。

4、适量老抽和适量蚝油，再加入少许的凉开水，然后加入提前切好的蒜片和小米椒。

5、再加入提前熬好的料油，把黄瓜倒入料汁里面浸泡搅拌均匀，放冰箱里面冷藏3-4个小时即可。

腌黄瓜怎么做好吃又脆

腌黄瓜怎么做好吃又脆共有5步，以下是腌黄瓜怎么做好吃又脆的具体操作步骤：

1：黄瓜改刀切条 黄瓜改刀切条，放一勺盐，抓匀腌制20分钟，倒出多余水分。

2：放入调料 放入小米辣、大蒜、白糖。

3：倒入生抽 倒多一点生抽、陈醋、白开水。

4：泡2个小时 泡2个小时即可。