圆白菜和甘蓝的区别

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圆白菜和甘蓝的区别

绿甘蓝和圆白菜的区别

从本质上来讲，圆白菜就是绿甘蓝，或者说圆白菜是绿甘蓝的一种，而绿甘蓝其实包括了一大类的菜品。

绿甘蓝为二年生草本植物，根系主要分布在30cm以内土层中。

茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。

绿甘蓝的叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶，叶片深绿至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶面有粉状蜡质，有减少水分蒸腾的作用。

圆白菜和甘蓝的区别（圆白菜和甘蓝的区别是什么）

圆白菜和甘蓝的区别在于二者的颜色和外形不同。从颜色上来看，圆白菜是翠绿色的，而甘蓝则是紫红色的。

从外形上来看，圆白菜是比较接近规则球状的，相比较而看，甘蓝的外形则是不规则且接近球状的。

但是总的来说，甘蓝是指的一种类型的菜，而圆白菜属于其中之一。

甘蓝圆白菜和圆白菜的区别

甘蓝白菜和圆白菜没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。

圆白菜的学名为甘蓝，别称包菜、莲花白（云南）、大头菜等，它是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生或两年生草本植物，在我国各地均有栽培，可作蔬菜食用。