保存生猪肝小窍门

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保存生猪肝小窍门

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将生猪肝洗干净，切成小块放入有盖的容器里，加入适量植物油拌匀，然后加盖放入冰箱冷藏，可以保存2到3天。或者把洗干净的猪肝放入保鲜袋，把袋口收紧，然后用毛巾包裹住，再放入一个保鲜袋中扎紧，放到冰箱里冷冻可以保存15到30天。

保存生猪肝小窍门一

生猪肝是不容易保存的，可要是买多了要怎么保存呢?吃不完的猪肝我们可以将它洗干净，然后切成小块或者片状放入有盖的容器里，然后加入适量植物油拌匀，让每一块猪肝都包裹上植物油，最后加盖放入冰箱保存。这样可以保持猪肝两到三天里口感不变。

保存生猪肝小窍门二

内脏和肉食保存方法不一样，内脏极其不容易保存，就拿猪肝来说，不经过处理直接保存，顶多放一晚，口感就变了。那猪肝要怎么保存口感才不会变呢?其实生猪肝一样可以放冷冻室保存，只是我们要先将猪肝放入保鲜袋，把袋口收紧，然后用毛巾包裹住，再放入一个保鲜袋中扎紧。接下来放到冰箱里冷冻可以保存15到30天。

保存生猪肝小窍门

1、生猪肝需要存放，可以使用猪油或食用油保鲜。将猪肝洗净沥干净水，在肝的表面均匀地涂抹一层油，放入冰箱冷藏室或阴凉处，再次食用时，仍可保持猪肝原来的鲜嫩。

2、也可以将猪肝放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧冷冻。可放15-30天。吃时自然解冻，清洗干净。

3、猪肝表面有光泽，颜色紫红均匀的，用手触摸时，有弹性，无硬块、水肿、浓肿的是正常猪肝。另外，猪肝表面有菜籽大小的小白点，这是致病物质侵袭肌体后，肌体保护自己的一种肌化现象。把白点割掉仍可食用。如果白点太多就不要购买。

保存生猪肝小窍门 如何保存生猪肝

生猪肝需要放入保鲜袋并把袋口收紧，然后放进冰箱的冷冻区来保存，这样不容易产生细菌，而且保鲜效果更好。在冷冻的时候可以分成几份来冷冻，最好每份是一次吃的量，这样就不需要反复的解冻，猪肝吃起来的口感也会更好一些。